Rangún de Cangrejo de Arándano
El Rangún de cangrejo de arándano podría ser justo la horadada que está buscando. Esta receta sirve 30. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 18g de grasa y un total de 211 calorías. Para 45 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tiene aceite de canola, cebollino, hierba de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Rangún de cangrejo (Wontons rellenos de cangrejo y Queso crema), Rangún de Cangrejo, y Rangún de Cangrejo para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén cubierta ligeramente con aceite a fuego alto, saltee las cebollas y el limoncillo hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal kosher y pimienta negra recién molida y verificación para el sabor.
Agrega los arándanos y el azúcar y desglasa con vinagre de arroz elaborado de forma natural. Reducir en un 75 por ciento o hasta que se absorba el líquido. Revisa de nuevo el condimento. (Cuando esté fresco, puede transferirlo a un recipiente y guardarlo en la nevera durante un máximo de dos semanas.)
En un tazón grande, mezcla el cangrejo, el queso crema, la mezcla de arándanos y las cebolletas. Sazone con sal kosher y pimienta negra recién molida y verificación para el sabor.
Coloque de 4 a 6 pieles, cepille ligeramente los bordes con lavado de huevos y coloque un montículo pequeño de la mezcla en el centro. Cubra con una segunda piel y presione firmemente para sellar. Esto es muy importante para que los rangún no revienten ni goteen. Repita hasta que el relleno se haya ido. Precaliente una sartén grande recubierta con 1/4 de pulgada de aceite a fuego medio-alto.
Agrega tantos rangún como pan pueda contener en una sola capa. Freír poco profundas hasta que estén doradas, voltear y freír el otro lado hasta que estén doradas.
Transfiera los rangún a un plato forrado con toallas de papel. Colocar en un plato y decorar con cucharadas de mezcla de arándanos y cebollino reservado.
Servir con el dipper dim sum y glaseado de arándano y teriyaki.
* Mantenga las pieles de wonton sin usar cubiertas con una toalla de papel húmeda para que no se sequen.* Para ahorrar tiempo, estos rangún se pueden comprar congelados en Super
Tiendas de destino y seleccione tiendas de destino. Es parte de la línea de jengibre Azul recién expandida de Ming Tsai.