Ragú de Cerdo

Name: Ragú de Cerdo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 1 zanahoria, finamente picada; 2 (mequite, nogal o aliso) apio del corazón con hojas, finamente picadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 3 clavo ajo, finamente picado; 1 pizca Pinza de clavo molido; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Puntas de repostería-#5 redondas y; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla finamente picada; 4 2 cucharadas. Orégano seco Parmesano-Reggiano rallado, para decorar o para usar con más espiga Pecorino Romano rallado; 1 puñado Hojas de perejil finamente picadas; 454 Queso cheddar o monterey jack pasta pappardelle, cocida al dente o 1 taza de polenta de cocción rápida, cocinada al paquete; 340 Queso cheddar o monterey jack a 1 libra de paleta de cerdo rallada cocida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco o tinto de cuerpo medio; 4 2 cucharadas. Orégano seco Sal y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

El Ragú de cerdo podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.86 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 865 calorías, 41g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Si tienes aceite de oliva, cebolla, hojas de perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la pasta, puede seguir este plato principal con el Pasta de Postre de Chocolate como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 84%, lo cual es increíble. Tratar Ragú de Cerdo, Ragú de Cerdo, y Ragú de Cerdo para recetas similares.

Instrucciones

Calienta un horno holandés u otra olla pesada a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el aceite de oliva virgen extra, 3 vueltas de la sartén, luego agregue las zanahorias, el apio, la cebolla y el ajo. Agregue la hoja de laurel y sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine las verduras hasta que estén blandas, aproximadamente de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Vegetal

Hojas De Laurel

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la pasta de tomate y revuelva durante 1 minuto, luego agregue el vino y cocine durante otro minuto. Agregar el caldo y llevar la salsa a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Salsa

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Vino

Añadir la carne de cerdo y sazonar con una pizca de clavo molido. Cuando la salsa vuelva a hervir a fuego lento, agregue la leche y reduzca el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

Clavo Molido

Salsa

Leche

Cerdo

Deja que la salsa se suavice mientras hierves el agua para la pasta o la polenta. La salsa se puede preparar por delante y recalentar a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Polenta