Quinua con Pollo y Lentejas

Name: Quinua con Pollo y Lentejas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) almendras tostadas en rodajas; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) lentejas, coladas y enjuagadas; 2 clavo ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Yogur griego al 2 por ciento; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas judías verdes congeladas enteras; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 Ralladura y jugo de limón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño cebolla finamente picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pollo asado rallado, carne blanca sin piel

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Quinua con Pollo y lentejas. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 585 calorías, 34g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes quinua, lentejas, yogur griego por ciento y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el yogur griego, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Yogur Griego de Fresa como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es genial. Tratar Lentejas de una olla + Quinua con Espinacas, Lentejas de una olla + Quinua con Espinacas, y Tomates griegos rellenos con quinua y lentejas negras para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la quinua en un colador de malla fina y enjuague con agua corriente fría hasta que el agua salga clara. Ponga a hervir una cacerola pequeña de agua, agregue la quinua y cocine hasta que esté translúcida y tierna y el germen en forma de hilo se envuelva alrededor de cada núcleo, de 8 a 12 minutos. Colar bien la quinua, devolverla a la cacerola y agregar las lentejas; tapar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Quinua

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Tamiz

Sartén Para Salsa

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo, el comino, la canela, la ralladura de limón, 3/4 de cucharadita de sal y unos cuantos molidos de pimienta y revuelva hasta que estén tostados y fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Canela

Ajo

Pimienta

Comino

Sal

Agregue 1/2 taza de agua y raspe las partes marrones.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Agregue el pollo, hierva a fuego lento y cocine hasta que casi todo el líquido se evapore y el pollo se humedezca, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mientras tanto, ponga las judías verdes en un tazón apto para microondas con 1 cucharada de agua. Tapar y calentar en el microondas hasta que esté caliente, aproximadamente 3 minutos

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Agua

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Agregue la mezcla de pollo y cebolla, el jugo de limón y 1/4 de cucharadita de sal a la mezcla de quinua y lentejas y revuelva para combinar. Divídelo en cuatro tazones. Cubra cada uno con frijoles verdes, almendras y una cucharada de yogur.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón