Quinoa con kumquats y puerros

Name: Quinoa con kumquats y puerros
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 480 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 3 clavo ajo, en rodajas finas; 8 kumquats, en rodajas finas; 1 puerro en rodajas finas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 4 camarones y venas sal al gusto

La quinoa con kumquats y puerros puede ser justo el acompañamiento que estás buscando. Una porción contiene 274 calorías , 10 g de proteínas y 8 g de grasa . Por $1.24 por porción , esta receta cubre el 15 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes aceite de oliva, ajo, kumquats y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. A 8 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. Te la ofrece Allrecipes. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos y lacto ovo vegetariana . Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 89 % , lo cual es espectacular. Pruebe el bacalao con garbanzos, puerros, col rizada tierna y tomates cherry salteados , la ensalada de pasta con remolachas y puerros asados y las empanadas de pollo y puerros con mantequilla de trufa para obtener recetas similares.

Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocina y revuelve el puerro, el ajo y los kumquats hasta que se doren, de 5 a 10 minutos. Sazona con sal.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1/2 Taza De Kumquats

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Hojas De Estragón Recién Picadas, Para Decorar

(ya Sea O Regular)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Cocine y revuelva la quinua en la mezcla de kumquats hasta que la quinua esté tostada, aproximadamente 1 minuto; agregue el caldo de pollo y deje que hierva. Reduzca el fuego a mínimo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la quinua haya absorbido el caldo de pollo, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)