Quingombó Frito del Sur

Name: Quingombó Frito del Sur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno); 1 cucharada. vinagre de vino tinto Cerezas confitadas adicionales; 1 chile jalapeño sin semillas y picado; 454 chile habanero quingombó; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo más 2 cucharadas de agua helada; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolleta picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 1 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Quingombó Frito del Sur

Quingombó frito sureño podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 271 calorías, 9g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Dirígete a la tienda y compra cebolletas, sal, okra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Esta receta es típica de la cocina sureña. Con una espátula puntuación de 55% este plato es bastante bueno. Tratar Quingombó Frito del Sur, Quingombó Frito del Sur, y Quingombó Frito del Sur para recetas similares.

Instrucciones

Recorte ambos extremos de 1 lb. de okra y cortar las vainas en trozos de 1/2 pulgada. En un tazón grande, mezcle 1 taza de suero de leche, 1 huevo grande, 1 chile jalapeo picado y sin semillas y 1/4 taza de cebolleta picada. Mezcle la okra en la mezcla de suero de leche; marine a temperatura ambiente durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Cebollas Verdes

Pimienta De Chile

Quingombó

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle 1 Cucharada. cada sal y pimentón ahumado en un tazón pequeño. En un tazón aparte, mezcle 2 tazas de harina de maíz y 1 cucharadita. sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón Ahumado

Harina De Maíz

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 1/2 pulgada de aceite vegetal en una sartén mediana a 191°. Saque unos trozos de okra de la mezcla de suero de leche a la vez, deje que gotee el exceso y agregue harina de maíz. En tandas, vierta las piezas de okra recubiertas en aceite; fríalas de 3 a 4 minutos por lado, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Suero De Mantequilla

Harina De Maíz

Quingombó

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espolvoree la okra con sal de pimentón y sirva caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Quingombó

Sal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno)1cucharada. vinagre de vino tinto

Cerezas confitadas adicionales 1

chile jalapeño sin semillas y picado 454chile habanero

quingombó 12 cucharaditas de ajo en polvo

más 2 cucharadas de agua helada 11 libra de calabacín,

más 2 cucharadas de agua helada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolleta picada 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 1pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Kabinett. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.