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Quiche de Tocino y Puerros

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Quiche de Tocino y Puerros

Quiche de Tocino y Puerros

Quiche de tocino y Puerro podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 32g de grasa y un total de 391 calorías. Para $1.09 por porción, tienes una comida de la mañana que sirve 20. Una mezcla de agua helada, queso gruyère envejecido en cuevas, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Quiche de Tocino y Puerros, Quiche de Tocino y Puerro, y Quiche de Puerros, Champiñones y Tocino.

Instrucciones

1
En un procesador de alimentos, pulse las 2 1/2 tazas de harina con la sal.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Agregue la mantequilla y pulse hasta que tenga el tamaño de guisantes pequeños.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
GuisanteGuisante
3
Agregue la yema de huevo y el agua helada y pulse hasta que la masa se humedezca. Voltea la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y amasa 2 o 3 veces, hasta que quede suave. Golpee la masa en 2 discos, envuelva en plástico y refrigere hasta que esté firme, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Yema De HuevoYema De Huevo
EnvolverEnvolver
4
Precalentar el horno a 37
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
En una superficie enharinada, enrolle 1 disco de la masa a una ronda de 12 pulgadas. Coloca la masa en una bandeja de tarta estriada de 10 pulgadas con un fondo extraíble sin estirarla. Recorta el exceso y úsalo para tapar los agujeros. Refrigere la cáscara de tarta durante 10 minutos. Repetir con el resto de la masa.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Forma De TartaForma De Tarta
6
Cubre las cáscaras de tarta con papel de aluminio y rellena con pesas de pastel o frijoles secos.
Ingredientes que necesitarás
Judías SecasJudías Secas
Conchas De TartaConchas De Tarta
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
7
Hornee las cáscaras de tarta durante 30 minutos, solo hasta que se sequen.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De TartaConchas De Tarta
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Retire la masa de papel de aluminio y pastel y hornee las costras durante unos 15 minutos más, hasta que estén secas y doradas.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio
9
Transfiera las bandejas de tarta a 2 bandejas para hornear resistentes.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
10
En una sartén grande, cocina el tocino a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté dorado y crujiente, durante unos 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Escurrir el tocino, dejando 1 cucharada de grasa en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
12
Agregue los puerros y el tomillo a la sartén, sazone con sal y pimienta blanca y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que los puerros se ablanden pero no se doren, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta BlancaPimienta Blanca
PuerrosPuerros
TomilloTomillo
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Transfiera a un tazón y deje enfriar. Agregue el tocino y el queso.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
TazónTazón
14
Divide el relleno de tocino y puerro entre las cáscaras de tarta. En un tazón, bate los huevos con las yemas de huevo y la crema espesa. Sazone ligeramente con sal y pimienta blanca.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta BlancaPimienta Blanca
Crema EspesaCrema Espesa
Conchas De TartaConchas De Tarta
Yema De HuevoYema De Huevo
TocinoTocino
HuevoHuevo
PuerrosPuerros
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
15
Vierta la crema pastelera en las cáscaras de tarta y hornee durante unos 30 minutos, girando la hoja a la mitad para hornear de forma uniforme, hasta que se inflen y se doren ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De TartaConchas De Tarta
FlanFlan
Equipo que necesitarás
HornoHorno
16
Transfiera los quiches a una rejilla y deje enfriar durante 15 minutos.
17
Retire los anillos, corte las quiches en gajos y sirva.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones20
Puntuación de Salud3
CocinasMediterráneaFrancesaEuropea
Tipos de PlatoAntipastiEntrantesBocadillosAperitivosAntipasto
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