Quiche de Queso y Chile
La receta de Queso y Quiche de Chile podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 4 horas. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 319 calorías, 16g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Vaya a la tienda y recoja leche, huevos, diente de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la masa de repostería, puede seguir este plato principal con el Galletas con Corteza de Pastel de Azúcar y Especias como postre. No a mucha gente le gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Quiche de Chile Verde, Quiche de Calabacines y Queso de cabra (Quiche de Calabacines au Chèvre), y Quiche de Chile Verde Fresco para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 375 ° F.
Extienda la masa en una ronda de 13 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo enharinado. Coloque la masa en una sartén para tarta, sin estirarla, dejando que el exceso de masa cuelgue sobre el borde. Doble el voladizo hacia adentro y presione contra el lado de la bandeja para reforzar el borde. Pincha el fondo por todas partes con un tenedor. Enfríe hasta que esté firme, unos 30 minutos.
Forrar la cáscara con papel de aluminio o papel pergamino y rellenar con pesas de pastel.
Hornee hasta que la masa esté dorada y pálida a lo largo del borde, de 20 a 25 minutos.
Retire cuidadosamente el papel de aluminio y las pesas y hornee la cáscara hasta que se dore profundamente, de 15 a 20 minutos más. Coloque la sartén para tarta en una bandeja para hornear poco profunda. Deja el horno encendido.
Picar el ajo y triturar hasta obtener una pasta con sal usando el lado de un cuchillo grande.
Deseche las semillas, las costillas y los tallos de los chiles, luego séquelos con palmaditas si es necesario y córtelos en tiras de 1/3 de pulgada de ancho.
Mezcle los huevos, la leche, la crema, la cebolla, la pasta de ajo y la pimienta en un tazón grande hasta que se combinen, luego vierta en la cáscara de tarta horneada.
Espolvoree el queso y los chiles sobre las natillas (los chiles se hundirán ligeramente) y hornee hasta que las natillas estén listas, de 50 a 60 minutos. (El centro se moverá ligeramente; el relleno continuará fijándose a medida que se enfríe.)
Transfiera el quiche en una sartén a una rejilla para que se enfríe al menos 20 minutos antes de servir.
Para quitar el lado de la sartén, centre una lata grande debajo de la sartén y deje caer el lado de la sartén.
Servir caliente o a temperatura ambiente.