Quiche de Calabaza de Verano, Tocino y Mozzarella

Calabaza de verano, Tocino y Quiche de Mozzarella podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 21g de grasa y un total de 324 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Una mezcla de pimienta, mantequilla, tocino cortado en el centro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el acortamiento de verduras, puede seguir este plato principal con el Amigos Embarrados de Tarta de Queso y Cereza como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Quiche de Calabaza y Tocino de Verano, Quiche de Calabaza Amarilla y Mozzarella con Tomillo Fresco, y Quiche de Patata, Mozzarella y Tocino.
Instrucciones
Para preparar la corteza, pesa o vierte ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélala con un cuchillo.
Combine la harina y 1/2 cucharadita de sal en un procesador de alimentos, y pulse 2 veces o hasta que se combinen.
Agregue mantequilla y manteca; pulse 4 veces o hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Con el procesador de alimentos encendido, agregue agua helada a través del conducto de alimentos, procesando solo hasta que se combine la mezcla (no forme una bola). Presione la mezcla en un círculo de 4 pulgadas en una envoltura de plástico y cúbrala. Refrigere durante 1 hora.
Precalienta el horno a 40
Superponga ligeramente 2 hojas de envoltura de plástico en una superficie plana ligeramente húmeda. Desenvuelva y coloque la masa fría en una envoltura de plástico. Cubra la masa con 2 hojas adicionales de envoltura de plástico superpuesta.
Enrolle la masa, aún cubierta, en un círculo de 12 pulgadas.
Coloque la masa en el congelador durante 5 minutos o hasta que se pueda retirar fácilmente la envoltura de plástico.
Retire las hojas superiores de envoltura de plástico y coloque la masa, con la envoltura de plástico hacia arriba, en un plato profundo para pasteles de 9 1/2 pulgada cubierto con aerosol para cocinar.
Retire el resto de la envoltura de plástico de la masa. Dobla los bordes por debajo y flauta. Perfore el fondo y los lados de la masa con un tenedor.
Hornea a 400 por 15 minutos. Enfriar en una rejilla.
Reduzca la temperatura del horno a 35
Para preparar el relleno, caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue la calabaza, el calabacín, las chalotas y el tomillo; saltee durante 5 minutos o hasta que la calabaza y el calabacín estén tiernos, revolviendo con frecuencia. Enfriar un poco la mezcla de calabaza.
Combine 1 taza de leche con bajo contenido de grasa y los siguientes 5 ingredientes (a través de los huevos) en un tazón grande, revolviendo con un batidor. Coloque la mezcla de calabaza uniformemente sobre la corteza y espolvoree con 3/4 de taza de queso mozzarella.
Vierta la mezcla de huevo sobre el queso.
Hornee a 350 por 45 minutos o hasta que el relleno esté listo. Dejar enfriar durante 15 minutos en una rejilla de alambre.
Combinación de vino: Cargado de mineralidad refrescante y lo suficiente de un sabor dulce y ahumado, el 2006 Hugel et Fils Pinot Blanc "Cuve les Amours" (Alsacia, Francia, Als 1
es una combinación increíble con este fresco y ligero Quiche de Calabaza de verano, Tocino y Mozzarella. -- Alexander Spacher