Queso Fresco con Espinacas

Name: Queso Fresco con Espinacas
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, polvo de asafétida; 1 1 libra de calabacín, Chile rojo indio en polvo; 3 pulgada Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 2 (invierno) semillas de cilantro, tostadas, enfriadas y finamente molidas; 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco pelado finamente picado; 2 dientes de ajo, finamente picados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) paneer (queso fresco indio), cortado en cubos de 1/2 pulgada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas perladas, escaldadas y peladas; 4 tomates ciruela, pelados y picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) racimos de espinacas (aproximadamente, tallos gruesos desechados; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 6 (invierno) ghee (esta página) o aceite vegetal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el queso fresco con espinacas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 29g de grasa y un total de 325 calorías. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta $2.92 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra cebollas perladas, cúrcuma, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Espinacas al Curry con Queso Fresco (Saag Paneer), Espinacas Baby Con Bayas Frescas, Pacanas Y Queso De Cabra En Raspbe, y Quiche de Verduras Hecho Con Tomates Frescos, Espinacas, Albahaca y Queso de Cabra.

Instrucciones

Mezcle la cúrcuma, 1 1/2 tazas de agua y el paneer y deje reposar 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Paneer

Agua

Escurrir el queso en un colador y secar suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Tamiz

Cocine las espinacas en 1/2 taza de agua restante en una cacerola grande, tapadas, a fuego moderadamente alto hasta que se marchiten y estén tiernas, aproximadamente 2 minutos. Puré grueso de espinacas, sin escurrir, en un procesador de alimentos. Triturar el ajo con jengibre hasta formar una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Ajo

Jengibre

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén Para Salsa

Caliente 6 cucharadas de ghee en una sartén grande antiadherente a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin humear, luego dore la sartén en 2 tandas, volteándola suavemente para evitar que se rompa y transfiérala a un tazón cuando esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Paneer

Ghee

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Agregue las cebollas y saltee, revolviendo, durante 5 minutos. Reduzca el fuego a moderado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la pasta de ajo y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Agregue el cilantro, el chile en polvo, la asafetida y la rama de canela y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén tiernas, de 4 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Chile En Polvo

Asafétida

Cilantro

Cebolla

Agregue el puré de tomates y espinacas y la salsa a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese y casi todo el líquido se evapore, de 2 a 4 minutos. Mezcle suavemente el paneer y la sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Tomate