Queso Burrata con Ensalada de Verduras Afeitadas
El queso Burrata con Ensalada de verduras Afeitadas podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 293 calorías, 11g de proteína, y 28g de grasa. Para $2.49 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene tallos de apio más 1 taza de hojas de apio pálidas e internas, pimienta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 34%, este plato es bastante malo. Tratar Ensalada de Tubérculos Afeitados, Ensalada de Verduras de Primavera Afeitada, y Ensalada de Verduras de Verano Afeitada para recetas similares.
Instrucciones
Usando mandolina, cortadora en V o cuchillo afilado grande, corta muy finamente la endibia, los tallos de apio y el bulbo de hinojo transversalmente.
Combine las verduras en rodajas y las hojas de apio en un tazón mediano.
Agregue 3 cucharadas de aceite y jugo de limón y mezcle para cubrir. Sazone la ensalada con sal y pimienta negra molida.
Corte cada ronda de queso burrata en 6 trozos o trozos. Divida la ensalada entre los platos. Cubra cada uno con 3 trozos de queso.
Rocíe 1 cucharada de aceite sobre el queso; espolvoree con pimienta negra molida.