Queso Azul de Tallo Azul y Maíz con Nueces Especiado
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba el queso Azul de Bluestem y el maíz con nuez especiado. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 18 y cuesta 49 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 7g de grasa y un total de 186 calorías. Diríjase a la tienda y recoja agua, nuez moscada, queso super Hill y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 46 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Crema de Queso Azul con Nueces, Verduras de nuez con Tocino y Queso Azul, y Ensalada Romana, Queso Azul y Nueces Pecanas con Especias.
Instrucciones
Precalienta el horno a 325 ° F.
Extienda las almendras y los cacahuetes en una bandeja para hornear y tueste ligeramente en el horno, revolviendo al menos una vez para evitar que se quemen, aproximadamente 6 minutos.
Retire las tuercas del horno y deje enfriar.
En una olla grande con una tapa hermética, calienta el aceite a fuego alto.
Agregue los granos de palomitas de maíz y cubra la olla. Una vez que los granos comiencen a estallar, agite la olla constantemente hasta que todo el maíz deje de estallar. Destapar y retirar del fuego.
Calienta el agua y el azúcar en una olla grande a fuego alto hasta que el azúcar se disuelva y el jarabe hierva.
Deja que el jarabe se cocine hasta que alcance un color ámbar dorado; notarás que las burbujas se hacen más grandes y se forman más lentamente. Vigílelo con cuidado, ya que una vez que el azúcar comienza a ponerse amarillo, puede quemarse muy rápidamente. Revuelva la crema—el caramelo chisporroteará.
Retire del fuego y agregue la vainilla, la ralladura, la canela, la nuez moscada, el clavo, el cardamomo, la sal y la pimienta.
Con una cuchara de madera, revuelve las palomitas de maíz y las nueces en el caramelo caliente hasta que todo esté bien cubierto. Ayuda a agitar vigorosamente la olla hacia arriba y hacia abajo y golpearla contra una superficie de trabajo resistente entre los agitadores para que las palomitas de maíz en la parte inferior se muevan hacia la parte superior. Querrás trabajar lo más rápido posible, ya que el caramelo se endurecerá a medida que se enfríe, lo que dificultará el trabajo.
Extienda las palomitas de maíz recubiertas de caramelo en una bandeja para hornear grande forrada con una estera antiadherente para hornear (o papel pergamino rociado con aerosol antiadherente para cocinar). Deja que las palomitas de maíz se enfríen completamente antes de romperlas en trozos de tamaño mordaz. Guarde las palomitas de maíz en un recipiente hermético. Se conservará hasta 1 semana.
Sirva con trozos de queso azul, de 1 a 2 onzas por persona.