Queso Asiago con Cebolla Cipolline Glaseada

Name: Queso Asiago con Cebolla Cipolline Glaseada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso Asiago; 1 pulgada baguette, tostado y cepillado con aceite de oliva virgen extra; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez seco; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 Jugo de naranja; 4 camarones y venas Sal kosher y pimienta negra agrietada; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebollas de cipolina, con piel; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de jerez; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

El queso Asiago con Cebolla Cipolline Glaseada es un vegetariano plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 19g de grasa y un total de 458 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.35 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de queso asiago, tomillo, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las pasas, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche con Pasas y Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cebollas de Cipolina Rellenas, Dulce y Agrio Cipolline Cebollas, y Sándwich de Porchetta con Cebollas Caramelizadas Balsámicas, Queso Asiago y Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una cacerola grande de agua ligeramente salada. Cocine las cebollas, con su piel, a fuego alto durante 2 a 3 minutos, solo hasta que comiencen a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y enfriar. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, corte los extremos de la raíz y retire la piel de cebolla de papel; déjela entera.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

En una sartén, mezcla el jerez, las pasas, la miel, 3 cucharadas de agua, la mantequilla, el jugo de naranja y el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Pasas

Mantequilla

Jerez

Miel

Tomillo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir las cebollas y llevar a fuego lento a fuego medio-alto. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento, tape y cocine durante 15 a 20 minutos, hasta que las cebollas estén tiernas cuando se perforen con un cuchillo afilado pequeño. Ajusta el calor según sea necesario para mantener la cocción a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Retire la tapa, sazone al gusto con sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 2 a 4 minutos más, o hasta que la salsa se reduzca casi a un glaseado. Revuelva las cebollas de vez en cuando para que tengan un color uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Salsa

Retire del fuego y deje que las cebollas se enfríen ligeramente en la sartén. Agregue el vinagre y reserve para que se enfríe a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Corta el queso en cuatro trozos iguales y pon cada uno en un plato. Coloca las cebollas junto al queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Cebolla

Servir con una rebanada de baguette.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

De Fantastico por Rick Tramonto, Mary Goodbody y Belinda Chang Copyright (c) 2007 por Rick Tramonto. Publicado por Broadway Books.Rick Tramonto, chef ejecutivo/socio de Tru en Chicago, fue nombrado uno de los Diez Mejores Chefs de Food & Wine del país en 1994 y seleccionado como uno de los Chefs Estrella en ascenso de Estados Unidos por Robert Mondavi en 199

Ingredientes que necesitarás

Vino

También ha sido nominado cuatro veces para el Premio James Beard al Mejor Chef en el Medio Oeste, ganando el premio en 200

Tru, que abrió sus puertas en mayo de 1999, fue nominado para el Premio James Beard 2000 al Mejor Restaurante Nuevo y nombrado uno de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo por Condé Nast Traveler. Tramonto es el coautor, con su compañero Gale Gand, de American Brasserie y Huevos de Harina de Azúcar y Mantequilla.Mary Goodbody es una escritora y editora de alimentos conocida a nivel nacional que ha trabajado en más de cuarenta y cinco libros. Sus créditos más recientes incluyen Williams-Sonoma Kitchen Companion, The Garden Entertaining Cookbook y Back to the Table. Es editora de la revista trimestral del Foro de Alimentos de la IACP, fue la primera editora en jefe de la revista Cooks y es editora colaboradora sénior de la revista Chocolatier y de la revista Pastry Art & Design. Tim Turner es un fotógrafo de comida y mesa aclamado a nivel nacional. Es dos veces ganador del Premio James Beard a la Mejor Fotografía de Alimentos, ganando más recientemente en 200

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Sus proyectos anteriores incluyen Charlie Trotter's Recipes, Charlie Trotter's Meat and Game, The Inn at Little Washington, Norman's New World Cuisine (por Norman Van Aken), Jacques Pepin's Kitchen y American Brasserie.

Ingredientes que necesitarás

Carne