Quesadillas de Verduras con Salsa Fresca
La receta de Quesadillas de Verduras con Salsan Fresco está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un excelente sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.22 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 7g de grasa y un total de 157 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de chiles chipotle en adobo, espinacas, frijoles, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como un hor d'oeuvre económico. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Quesadillas de Cerdo con Salsa Fresca, Salsa de Verduras Frescas, y Pez Espada A La Parrilla Con Salsa De Verduras Frescas para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón, combine los tomates, la cebolla, el cilantro, el jugo, el comino y la sal. En una segunda olla, machaca los frijoles; agrega el chipotle.Trabajando de uno en uno, cubra la mitad de cada tortilla con 1/4 rebanadas de aguacate, 1/4 mezcla de frijoles, 1 taza de espinacas y 4 cucharadas de queso;doble por la mitad.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto; agregue 1 quesadilla y cocine, volteando una vez, hasta que ambos lados estén dorados y crujientes, de 1 a 2 minutos por lado. Repetir con las quesadillas restantes.
Deje enfriar un poco; corte cada quesadillauna 3 gajos; sirva con salsa de tomate.