Quesadillas de tocino y jalapeño

Quesadillas de tocino y jalapeño
Las quesadillas de tocino Jack y jalapeño tardan unos 40 minutos de principio a fin. Esta receta es para 4 personas. Este entremés tiene 279 calorías , 14 g de proteína y 21 g de grasa por porción. Por $1.27 por porción , esta receta cubre el 14% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 31 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere cebolletas, hojas de cilantro, sal y cebolletas. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 73% . Esta puntuación es sólida. Pruebe las hamburguesas con tocino y jalapeño Jack , los bollos con tocino, pepper jack y jalapeño y los tamales con tocino, jalapeño y Monterey Jack para recetas similares.

Instrucciones

1
Guacamole: Triture el aguacate en trozos grandes en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas Multigrano (8 Pulgadas)Tortillas Multigrano (8 Pulgadas)
6 Cebolletas (parte Blanca Y Verde) En Rodajas Finas6 Cebolletas (parte Blanca Y Verde) En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Cebolletas (partes Blanca Y Verde) En Rodajas FinasCebolletas (partes Blanca Y Verde) En Rodajas Finas
2
Agrega el tomate, las cebolletas, el jugo de lima, el cilantro, el jalapeño y el ajo hasta que se mezclen. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
4 Tiras De Tocino De Pavo (aproximadamente 3 Onzas)4 Tiras De Tocino De Pavo (aproximadamente 3 Onzas)
Tiras De Tocino De Pavo (aproximadamenteTiras De Tocino De Pavo (aproximadamente
Una Pizca De Sal Al Gusto.Una Pizca De Sal Al Gusto.
12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)
Aceite De Canola Para FreírAceite De Canola Para Freír
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
3
Quesadillas: Precaliente el horno a 450 grados F. Rocíe una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol.
Ingredientes que necesitarás
Pan Blanco En Cubos Sin CortezaPan Blanco En Cubos Sin Corteza
Equipo que necesitarás
Salvavidas BlancosSalvavidas Blancos
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa Sin Semillas, Derretida4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa Sin Semillas, Derretida
4
Rocíe ligeramente una sartén antiadherente mediana con aceite en aerosol y póngala a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Pan Blanco En Cubos Sin CortezaPan Blanco En Cubos Sin Corteza
Equipo que necesitarás
Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En CubitosPimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos
5
Agregue el tocino y cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños
6
Transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir. Desmenuzar y reservar.
Ingredientes que necesitarás
1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños
Equipo que necesitarás
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas FinasA 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
7
En la misma sartén, agrega las cebolletas, el jalapeño, el ajo, el comino y el cilantro. Cocine, revolviendo con frecuencia, a fuego medio, hasta que las cebolletas estén suaves, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 PulgadasLechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas
12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)
Aceite De Canola Para FreírAceite De Canola Para Freír
¼ Cucharadita De Orégano¼ Cucharadita De Orégano
Equipo que necesitarás
Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En CubitosPimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos
8
Retirar del fuego.
9
Coloca las tortillas en la bandeja para hornear; espolvorea 1/3 del queso, 1/3 de la mezcla de cebollino y 1/3 del tocino sobre la mitad de cada tortilla. Dobla la mitad sin relleno de cada tortilla sobre el relleno. Rocíe ligeramente las quesadillas con aceite en aerosol.
Ingredientes que necesitarás
Pan Blanco En Cubos Sin CortezaPan Blanco En Cubos Sin Corteza
Rodajas Gruesas De Pepinillo EncurtidoRodajas Gruesas De Pepinillo Encurtido
Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 PulgadasLechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños
Equipo que necesitarás
Salvavidas BlancosSalvavidas Blancos
10
Hornee hasta que esté ligeramente dorado y crujiente, de 8 a 10 minutos.
Equipo que necesitarás
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa Sin Semillas, Derretida4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa Sin Semillas, Derretida
11
Corta cada quesadilla en 4 gajos y sírvela con guacamole y crema agria, si la usas.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Libra De Hongos Shiitake, Rebanados1/4 Libra De Hongos Shiitake, Rebanados
Perros Calientes, A La ParrillaPerros Calientes, A La Parrilla
12
Adorne con cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Una Pizca De Sal Al Gusto.Una Pizca De Sal Al Gusto.

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Quesadilla combina muy bien con Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. El Stoltz Organic Pinot Noir con una calificación de 5 estrellas sobre 5 parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares la botella.
Stoltz Pinot Noir orgánico
Stoltz Pinot Noir orgánico
Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de crianza o se beba en el acto.
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud15
Revista