Quesadillas de Setas y Fontina

Name: Quesadillas de Setas y Fontina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 8 pulgadas tortillas de harina de trigo integral (8 pulgadas); 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/4 taza de queso fontina rallado, dividido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile jalapeño finamente picado; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible gorras de champiñones portobello finamente picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cebolla roja finamente picada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones shiitake finamente picados

Quesadillas de Setas y Fontina es un vegetariano hor d'oeuvre. Para $5.08 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 3g de grasa y un total de 136 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de tortillas de harina, sal, chile jalapeño y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Quiche de Setas y Fontina, Tortilla de Champiñones y Fontinanos, y Dip de Alcachofa de Setas Fontina.

Instrucciones

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la cebolla y el jalapeo; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Agregue los champiñones y la sal; saltee durante 5 minutos o hasta que la humedad se evapore.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Retire la mezcla de champiñones de la sartén; manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Limpie la sartén con toallas de papel. Vuelva a calentar la sartén; agregue 1 tortilla. Cocine 1 minuto; voltee la tortilla. Coloque aproximadamente 1/3 taza de mezcla de champiñones sobre la mitad de la tortilla; cubra con 1 cucharada de queso. Doble por la mitad; cocine 30 segundos de cada lado o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada. Repita el procedimiento con las tortillas restantes, la mezcla de champiñones y el queso.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Camarones Salteados, Pelados

Corta cada quesadilla en 4 trozos.

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ingredientes

Porciones:

48 pulgadas

tortillas de harina de trigo integral (8 pulgadas)281 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/4 taza de queso fontina rallado, dividido 12 cucharaditas de ajo en polvo

chile jalapeño finamente picado 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

gorras de champiñones portobello finamente picadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

cebolla roja finamente picada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones shiitake finamente picados

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. La mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 AD con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.