Quesadillas de Setas y Fontina

Name: Quesadillas de Setas y Fontina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 8 pulgadas tortillas de harina de trigo integral (8 pulgadas); 28 chile habanero 1/4 taza de queso fontina rallado, dividido; 1 cp. queso parmesano rallado chile jalapeño finamente picado; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible gorras de champiñones portobello finamente picadas; 1 cp. queso parmesano rallado cebolla roja finamente picada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones shiitake finamente picados

Quesadillas de Setas y Fontina es un vegetariano hor d'oeuvre. Para $5.08 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 3g de grasa y un total de 136 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de tortillas de harina, sal, chile jalapeño y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Quiche de Setas y Fontina, Tortilla de Champiñones y Fontinanos, y Dip de Alcachofa de Setas Fontina.

Instrucciones

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate, Cortado En Ocho Gajos

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la cebolla y el jalapeo; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Agregue los champiñones y la sal; saltee durante 5 minutos o hasta que la humedad se evapore.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Retire la mezcla de champiñones de la sartén; manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Limpie la sartén con toallas de papel. Vuelva a calentar la sartén; agregue 1 tortilla. Cocine 1 minuto; voltee la tortilla. Coloque aproximadamente 1/3 taza de mezcla de champiñones sobre la mitad de la tortilla; cubra con 1 cucharada de queso. Doble por la mitad; cocine 30 segundos de cada lado o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada. Repita el procedimiento con las tortillas restantes, la mezcla de champiñones y el queso.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

1 Taza De Chalotes Picados

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Tomate En Rodajas, Opcional

Corta cada quesadilla en 4 trozos.

Equipo

Tomate En Rodajas, Opcional

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Ingredientes

Porciones:

48 pulgadas

tortillas de harina de trigo integral (8 pulgadas)28chile habanero

1/4 taza de queso fontina rallado, dividido 1cp. queso parmesano rallado

chile jalapeño finamente picado 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

gorras de champiñones portobello finamente picadas 1cp. queso parmesano rallado

cebolla roja finamente picada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones shiitake finamente picados

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. La mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 AD con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.