Quesadillas de Queso Cheddar Ahumado con Salsa de Tomate Amarillo y Crema Agria de Cilantro y Lima

Quesadillas de Queso Cheddar Ahumado con Salsan de Tomate Amarillo y Cilantro La Crema Agria de Lima requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta vegetariana sirve para 4 personas y cuesta $2.97 por porción. Una porción contiene 991 calorías, 42g de proteína, y 51g de grasa. 8 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de hojas de cilantro, jugo de lima, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Es un económico receta para los fanáticos de la comida mexicana. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Con una espátula puntuación de 80%, este plato es increíble. Tratar Quesadillas de Queso Cheddar Ahumado con Salsan de Tomate Amarillo y Crema Agria de Cilantro y Lima, Sopa De Calabaza Amarilla Con Crema Agria De Cilantro, y Quesadillas Isleñas con Crema Agria de Lima y Salsa de Mango en Puré para recetas similares.
Instrucciones
Combine los tomates picados, las cebollas, el jalapeño, la menta y el cilantro en un tazón pequeño y sazone generosamente con sal. Mezcle la salsa y reserve.
Combine la crema agria, la ralladura de lima, el jugo y las hojas de cilantro en el procesador de alimentos y procese hasta que esté suave y de color verde claro.
Transfiera a un tazón pequeño para servir. La crema agria se puede usar para cubrir la sopa, la quesadilla o ambas.
Caliente una sartén grande a fuego alto.
Agregue el aceite y el maíz y mezcle rápidamente para calentar. Sazone el maíz con sal y pimienta y transfiéralo a un plato. Triturar los quesos, limpiar la sartén y volver a la parte superior de la estufa a fuego medio-alto.
Agregue una tortilla de harina a la sartén. Cocine 30 segundos, luego voltee la tortilla. Cubra la mitad de la superficie de la tortilla generosamente con queso cheddar ahumado, pepper Jack y 1/4 de maíz. Dobla las tortillas y presiona suavemente con una espátula. Voltea la tortilla unas cuantas veces para derretir el queso.
Retire la quesadilla de la sartén y córtela en gajos. Cubra con salsa y crema agria.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 58 dólares por botella.
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DuttonGoldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
La cosecha 2016 de su Pinot Emerald Ridge está especialmente enfocada y animada, mostrando bellamente sus raíces Verdes de Valle. Los aromas brillantes de cereza, caja de puros y pastel de ruibarbo marcan el camino, seguidos de aromas más oscuros de arándanos, zarzamoras y flores de frambuesa después de un tiempo en el vaso. Notas saladas de tomillo, cardamomo y clavo proporcionan una capa adicional de complejidad. La boca está llena de fruta dulce de cereza/bayas, con taninos firmes, que le dan al vino esa exquisitez que te hace volver por más. Pastel de cereza oscura con ecos de especias de nuez moscada en el final energético. Las notas saladas y picantes de un queso cheddar de cabra añejo resaltan la fruta dulce del vino, al igual que un sabroso jamón ahumado glaseado o una bruschetta de champiñones.