Quesadillas de Pollo y Maíz
La receta de Quesadillas de pollo y maíz podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 25 minutos. Para 29 centavos por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve 25. Una porción contiene 88 calorías, 5g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de taco bellâ® y salsa gruesa, pechugas de pollo, queso y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Quesadillas Cremosas de Pollo y Maíz, Quesadillas de Pollo, Poblano y Maíz, y Quesadillas de Pollo con Maíz Dulce para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente la parrilla. Rocíe una sartén grande antiadherente con aerosol para cocinar.
Agregue el pollo y el chile en polvo; cocine y revuelva durante 2 minutos.
Agregue el maíz y 2 cucharadas. de la salsa; cocine y revuelva 3 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa esté espesa.
Rocíe las tapas de 4 de las tortillas con aerosol para cocinar.
Coloque, con los lados rociados hacia abajo, en una bandeja para hornear grande cubierta de aluminio.
Espolvoree con la mitad del queso; cubra con la mezcla de pollo, el queso restante y las tortillas restantes. Rocíe las tapas de las tortillas con aerosol para cocinar.
Ase a la parrilla, de 4 a 5 pulgadas del fuego, durante 3 minutos o hasta que esté dorado. Voltee las quesadillas con una espátula grande; continúe asando otros 3 minutos o hasta que el segundo lado esté dorado y el queso se derrita.
Corta cada uno en 4 trozos.
Servir con la salsa restante.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 58 dólares por botella.
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DuttonGoldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
La cosecha 2016 de su Pinot Emerald Ridge está especialmente enfocada y animada, mostrando bellamente sus raíces Verdes de Valle. Los aromas brillantes de cereza, caja de puros y pastel de ruibarbo marcan el camino, seguidos de aromas más oscuros de arándanos, zarzamoras y flores de frambuesa después de un tiempo en el vaso. Notas saladas de tomillo, cardamomo y clavo proporcionan una capa adicional de complejidad. La boca está llena de fruta dulce de cereza/bayas, con taninos firmes, que le dan al vino esa exquisitez que te hace volver por más. Pastel de cereza oscura con ecos de especias de nuez moscada en el final energético. Las notas saladas y picantes de un queso cheddar de cabra añejo resaltan la fruta dulce del vino, al igual que un sabroso jamón ahumado glaseado o una bruschetta de champiñones.