Quesadillas de Flor de Calabacín

Name: Quesadillas de Flor de Calabacín
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de tortilla de maíz (masa harina; 9 onzas); 1 diente de ajo, finamente picado; 14 camarones y venas Acompañamiento: salsa; 198 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso en tiras oaxaqueño, rallado; 1 ( berenjenas) tomate, picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla blanca picada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible flores de calabacín en onzas, picadas en trozos grandes

Quesadillas de Flor de Calabacín

Las quesadillas de flor de calabacín podrían ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta hace 14 porciones con 136 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 63 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de harina de tortilla de maíz, aceite vegetal, queso de cuerda oaxaqueño y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es un muy asequible receta para los fanáticos de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 30%, este plato es bastante malo. Tratar Quesadillas de Flor de Calabaza, Quesadillas de Flor de Calabaza, y Quesadillas de Flor de Calabaza de Mirna para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la cebolla, el ajo y 1/2 cucharadita de sal en aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el tomate y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tomate se descomponga, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agregue flores y 1/4 de cucharadita de sal, luego cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Combine la harina de tortilla, el agua y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón grande y amase hasta que se forme una masa uniforme, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Extraiga suficiente masa para formar una bola de 1 1/2 pulgada y transfiérala a un plato; la masa debe estar húmeda pero no pegajosa. Si es necesario, amasar en un poco más de harina de tortilla o agua. Forme el resto de la masa en unas 13 bolas (1 1/2 pulgada), transfiéralas al plato y cúbralas con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Presione 1 bola de masa entre cuadrados de plástico en la prensa de tortillas para formar una tortilla de 5 1/2 a 6 pulgadas (menos de 1D16 pulgadas de grosor). Retire 1 cuadrado de plástico, luego, sosteniendo la tortilla en la palma de la mano, coloque 1 cucharada de queso redondeado (1/2 onza) en un lado de la tortilla y extienda 1 cucharada de relleno redondeado en una capa plana sobre el queso, dejando un borde de 3/4 de pulgada. Doble la tortilla por la mitad, usando un cuadrado de plástico como ayuda, y pellizque los bordes para sellarlos, aplanándolos ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Queso

Extender

Pasta

Haga más quesadillas de la misma manera, disponiéndolas en 1 capa y cubriéndolas con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Engrase muy ligeramente el comal (o sartén para pizza), luego caliente a fuego medio-alto hasta que esté caliente, aproximadamente 2 minutos. Cocine las quesadillas, 3 a la vez, hasta que los bordes se aflojen del comal y aparezcan manchas marrones en la parte inferior, de 2 a 4 minutos, luego dé la vuelta y cocine, presionando suavemente las quesadillas con una espátula de metal si es necesario, hasta que aparezcan manchas marrones en la parte inferior, de 2 a 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Pizza

Espátula

Sirva inmediatamente con salsa al lado.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

El relleno se puede hacer 1 día antes y enfriar, destapar, luego enfriar y cubrir.

Equipo

Sartén

Tazón

Envoltura De Plástico

Bandeja Para Pizza

Espátula

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de tortilla de maíz (masa harina; 9 onzas)1

diente de ajo, finamente picado 14camarones y venas

Acompañamiento: salsa 1981 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Queso en tiras oaxaqueño, rallado 1( berenjenas)

tomate, picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua tibia 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla blanca picada 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

flores de calabacín en onzas, picadas en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.