Quesadillas de Espárragos Asados y Champiñones Caramelizados con Queso de Cabra

Name: Quesadillas de Espárragos Asados y Champiñones Caramelizados con Queso de Cabra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 10 espárragos de lanzas, recortados; 1 1 libra de calabacín, chipotle en polvo; 2 camarones y venas 1 kg de tortillas de maíz; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino, tostado y molido; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas 2 cebollas blancas o amarillas pequeñas a medianas, 1 cortada en cuartos y 1 picada; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso de cabra, a temperatura ambiente, desmenuzado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso monterey jack, a temperatura ambiente, rallado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones en rodajas; 1 1 cucharada de orégano seco aceite; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla en rodajas; 2 camarones y venas lata) salsa verde enlatada; 2 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 2 camarones y venas 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 4 6 pulgadas tortillas de 6 pulgadas

Necesita un comida vegetariana y sin gluten? Espárragos Asados y Quesadillas de Champiñones Caramelizados con Queso de Cabra podrían ser una receta espectacular para probar. Para $3.76 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 634 calorías, 30g de proteína, y 38g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de tortillas, chile chipotle en polvo, champiñones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las tortillas, puede seguir este plato principal con la Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Quesadillas de Espárragos Asados y Champiñones con Queso de Cabra, Quesadillas de Espárragos y Queso de Cabra, y Quesadillas de Espinacas y Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada y Tomates Secos para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 5-7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo, el comino y el chile chipotle en polvo y saltee hasta que estén fragantes, aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle Molido

Ajo

Comino

Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que liberen su agua, el líquido se evapore y los champiñones comiencen a caramelizarse, unos 15-20 minutos.Mientras tanto, mezcle las lanzas de espárragos en el aceite, colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear y ase en un horno precalentado de 400 F hasta que estén tiernas, aproximadamente 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Sal Y Pimienta

Seta

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Retire los champiñones del fuego y mezcle el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Seta

1 Kg De Tortillas De Maíz

Corta los espárragos en trozos de 1 pulgada y mézclalos en los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Seta

Calentar un poco de aceite en una sartén limpia a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque una tortilla en la sartén, revuelva alrededor en el aceite, cúbrala con un poco de la mezcla de champiñones y espárragos, algunos de los quesos y otra tortilla y cocine hasta que el queso se haya derretido y las tortillas estén doradas, aproximadamente 2-4 minutos por lado. (Consejo: Para voltear fácilmente una quesadilla, coloque un plato sobre ella en la sartén, voltee la sartén, baje el plato y deslice la quesadilla de nuevo en la sartén.)

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Seta

Queso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte la quesadilla en 6 piezas y sirva con salsa, crema agria y una guarnición de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

1 Kg De Tortillas De Maíz

Dientes De Ajo

Equipo

Sartén

Bandeja Para Hornear

Horno

Ingredientes

Porciones:

espárragos de lanzas, recortados 11 libra de calabacín,

chipotle en polvo 2camarones y venas

1 kg de tortillas de maíz 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino, tostado y molido 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

2 cebollas blancas o amarillas pequeñas a medianas, 1 cortada en cuartos y 1 picada 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso de cabra, a temperatura ambiente, desmenuzado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso monterey jack, a temperatura ambiente, rallado 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones en rodajas 11 cucharada de orégano seco

aceite 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla en rodajas 2camarones y venas

lata) salsa verde enlatada 2camarones y venas

sal y pimienta al gusto 2camarones y venas

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 46 pulgadas

tortillas de 6 pulgadas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es EnRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 62 dólares.