Quesadillas de Espárragos Asados y Cebolla Roja

Quesadillas de Espárragos Asados y Cebolla Roja
Necesita un hor d'oeuvre vegetariano? Los espárragos asados y las Quesadillas de Cebolla roja podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 34g de grasa y un total de 1016 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Pascua. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra espárragos, chile chipotle en adobo, crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, Quesadillas de Espárragos Asados y Champiñones con Queso de Cabra, y Espárragos Asados en Sartén Con Cebolla Roja y Tocino para recetas similares.

Instrucciones

1
Para hacer quesadillas: Precaliente el horno a 500 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En un molde para hornear grande y poco profundo, mezcle los espárragos con 1 1/2 cucharaditas de aceite y sal y pimienta, al gusto, hasta que estén bien recubiertos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
EspárragosEspárragos
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
3
En un tazón grande, mezcle la cebolla con 1 1/2 cucharaditas de aceite hasta que esté bien recubierta y colóquela alrededor de los espárragos. Ase las verduras en el tercio inferior del horno, agitando la sartén de vez en cuando hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, durante unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
EspárragosEspárragos
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
HornoHorno
SarténSartén
4
Precaliente la parrilla.
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
5
Engrasa una bandeja para hornear grande. En la sábana, coloque 4 tortillas en una capa y divida las verduras, el Pimiento y el cilantro entre ellas. Cubra las quesadillas con las 4 tortillas restantes.
Ingredientes que necesitarás
Queso PepperjackQueso Pepperjack
VegetalVegetal
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
6
Cepille las tortillas superiores con las 2 cucharadas de aceite restantes y ase las quesadillas aproximadamente a 3 pulgadas del fuego hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos. Con una espátula de metal, voltee las quesadillas y ase hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
7
Hacer salsa de crema agria de limón chipotle mientras las quesadillas se asan a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
Chiles ChipotleChiles Chipotle
CalCal
ChapuzónChapuzón
8
En un tazón pequeño, mezcle el chile y el jugo de lima en la crema agria hasta que estén bien combinados. La inmersión se puede hacer con 2 días de anticipación y refrigerada cubierta. Hace aproximadamente 1 taza.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
Crema AgriaCrema Agria
Pimienta De ChilePimienta De Chile
ChapuzónChapuzón
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Cortar las quesadillas en rodajas y servir con salsa.
Ingredientes que necesitarás
ChapuzónChapuzón

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 45 dólares por botella.
Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir
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El Fiddlestix Vineyard Pinot Noir 2016 muestra características de violeta y arándano, junto con tierra, toques de té negro y un largo final ahumado.Veganos
DificultadMedio
Listo en30 min.
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