Quesadillas de Calabacín, Oliva y Queso

La receta de Quesadillas de Calabacín, Oliva y Queso está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda una espectacular vegetariano opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 10g de grasa y un total de 246 calorías. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Solo a unas pocas personas les gustó mucho esta obra. Ve a la tienda y compra tomate, queso mozzarella parcialmente descremado, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Quesadillas de Calabacín de Oliva y Queso, Quesadillas de Queso con Tocino y Calabacín, y Quesadillas de Calabacín, Tomate y Queso de Cabra a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y el ajo; saltee durante 1 minuto.
Agregue el calabacín; saltee durante 2 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Retire del fuego; agregue orégano, sal y pimienta.
Limpie la sartén con toallas de papel y cubra con aerosol para cocinar.
Caliente la sartén a fuego medio.
Agregue 1 tortilla a la sartén y espolvoree con 1/4 de taza de mozzarella. Cubra con la mitad de la mezcla de calabacín, 1/4 taza de tomate, 2 cucharadas de aceitunas, 2 cucharadas de queso feta y 1 tortilla. Cocine durante 3 minutos o hasta que se dore ligeramente en el fondo. Voltee cuidadosamente la quesadilla; cocine durante 2 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Coloque la quesadilla en una tabla de cortar; córtela por la mitad con un cuchillo dentado. Repita el procedimiento con las tortillas restantes, la mozzarella, la mezcla de calabacín, el tomate, las aceitunas y el queso feta.