Quesadillas con Jack y Salteado picante

Name: Quesadillas con Jack y Salteado picante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 6 pulgadas tortillas de harina (6 pulgadas); 3 clavo mediano ajo, en rodajas finas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso jack rallado; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente jalapeños, cortados a la mitad longitudinalmente, sin semillas y cortados en rodajas finas transversales; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 1 1 cucharada de orégano seco 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chiles poblanos, cortados en cuartos longitudinales, sin semillas y cortados transversalmente en tiras de 1/2 pulgada; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla amarilla, cortada a la mitad longitudinalmente y en rodajas finas

Quesadillas con Jack y Salteado picante podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 443 calorías, 21g de proteína, y 24g de grasa por porción. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Si tiene tortillas de harina, sal y pimienta, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Quesadillas Monterey Jack, Quesadillas Jack con Salsa de Arándanos, y Quesadillas Crujientes de Pepper Jack para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 500 grados F y coloca 1 rejilla en la parte superior y una segunda rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando brille, agregue las cebollas, el ajo y los jalapeños, sazone bien con sal y pimienta negra recién molida y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue los poblanos y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo De Cerdo Mexicano

Agregue el caldo y cocine hasta que el líquido se reduzca lo suficiente como para cubrir las verduras, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

Retirar del fuego.

Cuando la mezcla de pimienta esté lo suficientemente fría para manipular, cubra 1 tortilla con 1/2 taza de queso y 1/6 de la mezcla de pimienta, cierre con una segunda tortilla. Repite para hacer 6 quesadillas.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

Coloque las quesadillas en 2 bandejas para hornear y coloque 1 hoja en la rejilla superior y otra en la rejilla central.

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos. Cambie las bandejas para hornear y continúe cocinando hasta que las tortillas estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Equipo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Ingredientes

Porciones:

126 pulgadas

tortillas de harina (6 pulgadas)3clavo mediano

ajo, en rodajas finas 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso jack rallado 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

jalapeños, cortados a la mitad longitudinalmente, sin semillas y cortados en rodajas finas transversales 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio 11 cucharada de orégano seco

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

chiles poblanos, cortados en cuartos longitudinales, sin semillas y cortados transversalmente en tiras de 1/2 pulgada 6camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla amarilla, cortada a la mitad longitudinalmente y en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. La Cumbre de Tiro con arco del Valle de Willamette Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.