Quesadillas caribeñas

Quesadillas caribeñas
Nunca es posible tener demasiadas recetas de entremeses, así que prueba las quesadillas caribeñas. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1,52 por porción. ¿Cuidando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 674 calorías, 26 g de proteína y 24 g de grasa por porción. Es una receta bastante económica para los fanáticos de la comida mexicana. Una mezcla de especias para pastel de calabaza, aceite de canolan, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 25 minutos. Con una puntuación cucharacular del 69%, este plato es bastante bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Quesadillas de Pollo (Quesadillas de pollo), Quesadillas de Pollo (Quesadillas de pollo) y Quesadillas de Pollo (Quesadillas de pollo).

Instrucciones

1
Coloque la batata en un plato apto para microondas. Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Mantequilla Sin Sal (1 Barra), A Temperatura Ambiente, Más Un Poco Más Para Pincelar1/2 Taza De Mantequilla Sin Sal (1 Barra), A Temperatura Ambiente, Más Un Poco Más Para Pincelar
2
Mientras tanto, en una sartén grande, saltee la cebolla y las especias para pastel de calabaza en aceite hasta que la cebolla esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
Grande O Calabacín, Cortado En Cuartos A Lo Largo Y Cortado En Trozos De 1/2 PulgadaGrande O Calabacín, Cortado En Cuartos A Lo Largo Y Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Agrega el ajo; cocine 1 minuto más. Agregue los frijoles y el caldo. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 3 minutos o hasta que espese. Triture ligeramente los frijoles con un tenedor. Agregue la batata. Cocine hasta que esté completamente caliente.
Ingredientes que necesitarás
2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Judías Verdes En Lata, EscurridasJudías Verdes En Lata, Escurridas
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
4
Espolvoree la mezcla de frijoles sobre un lado de seis tortillas. Cubra con 1/4 taza de queso y una cucharada colmada de chiles. Cubra con las tortillas restantes. Cocina en un comal a fuego lento durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que el queso se derrita.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
2 Pimientos Rojos Asados, Picados2 Pimientos Rojos Asados, Picados
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
5
Cortar en gajos; sirva con crema agria y salsa.
Ingredientes que necesitarás
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
Dientes De AjoDientes De Ajo

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé son mis mejores opciones para Quesadilla. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. El Concierto Lambrusco Reggiano de Medici Ermete, con una calificación de 5 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares la botella.
Concierto de Medici Ermete Lambrusco Reggiano
Concierto de Medici Ermete Lambrusco Reggiano
De color rojo rubí intenso, con aromas agradables, persistentes y afrutados. Seco pero afrutado al mismo tiempo. Suave y fresco en boca.
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones6
Puntuación de Salud29
Revista