Quesadilla de Pollo a la Barbacoa con Salsa de Tomate Ahumado y Aderezo de Suero de Mantequilla

Name: Quesadilla de Pollo a la Barbacoa con Salsa de Tomate Ahumado y Aderezo de Suero de Mantequilla
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chile poblano finamente picado con semillas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa de barbacoa Mesa o comprada en la tienda, dividida; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro picado grueso; 24 6 pulgadas tortillas de harina (6 pulgadas); 2 clavo ajo, finamente picado; 4 clavo ajo, finamente picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de lima fresco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Monterey Jack rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 8 tomates ciruela ahumados fríos, picados en trozos grandes; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla morada, en rodajas finas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebolla roja finamente picada; 8 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 chile serrano, finamente picado; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO muslos de pollo deshuesados (aproximadamente, sin piel; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar blanco rallado

La Quesadilla de pollo a la barbacoa con Salsa de Tomate Ahumado y Aderezo de Suero de leche podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de hor d'oeuvre. Una porción contiene 988 calorías, 43g de proteína, y 47g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para Us $3,42 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene chile ancho en polvo, cilantro, crema y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el suero de leche, puede seguir este plato principal con el Pastel de Suero de Mantequilla como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. 151 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 55 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 81%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Quesadilla de Pollo a la Barbacoa con Salsa de Tomate Ahumado y Aderezo de Suero de Mantequilla, Quesadilla de Maíz y Tomate Secado al Sol con Mozzarella Ahumada, y Salsa de Tomate Ahumado y a la Parrilla.

Instrucciones

Colocar en una fuente mediana para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta 2 tazas de la salsa de barbacoa sobre el pollo y deje marinar durante 2 horas en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Pollo Entero

Retire de la marinada, sazone con sal y pimienta al gusto y ase a la parrilla durante 7 a 8 minutos por ambos lados o hasta que estén tiernos y cocidos completamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el pollo a un plato y deje enfriar. Precaliente el horno a 450 grados. Cuando el pollo esté lo suficientemente frío para manipular, corte en rodajas. Mezcle con la 1 taza de salsa de barbacoa reservada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 8 tortillas en una superficie plana y espolvoree con 2 cucharadas de cada uno de los quesos y las rodajas de cebolla. Cubra con un poco de pollo. Apila otra tortilla encima y repite. Cubra con las 8 tortillas restantes.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Pollo Entero

Cebolla

Cepille la parte superior de las tortillas con aceite y espolvoree con el chile en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Aceite De Cocina

Coloque las tortillas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornee de 5 a 7 minutos o hasta que estén doradas y el queso se haya derretido.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Queso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle todos los ingredientes y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mezcle todos los ingredientes y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coloque 1 quesadilla en cada plato y córtela en cuartos. Cubra con una cucharada de salsa y rocíe con el aderezo de suero de leche.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Dientes De Ajo

Equipo

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Horno

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

chile poblano finamente picado con semillas 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

Salsa de barbacoa Mesa o comprada en la tienda, dividida 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas)0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro picado grueso 246 pulgadas

tortillas de harina (6 pulgadas)2clavo

ajo, finamente picado 4clavo

ajo, finamente picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de lima fresco 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso Monterey Jack rallado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 8

tomates ciruela ahumados fríos, picados en trozos grandes 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla morada, en rodajas finas 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebolla roja finamente picada 8camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 1

chile serrano, finamente picado 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

muslos de pollo deshuesados (aproximadamente, sin piel 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar blanco rallado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.