Quesadilla de Coyote

Name: Quesadilla de Coyote
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles negros, enjuagados, escurridos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zanahorias peladas y finamente cortadas en cubitos; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de cilantro finamente picadas; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. granos de maíz con bajo contenido de sodio, escurridos; 3 grande tortillas de harina; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo encurtidos kosher; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cebolla granulada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolla verde picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolla verde finamente picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de lima recién exprimido; 1 1 libra de calabacín, ralladura de lima; 1 1 libra de calabacín, onzas fluidas de agua fresca; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién agrietada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pimienta negra recién agrietada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso jack de pimienta rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aderezo de rancho, comprado en la tienda; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pimiento rojo finamente cortado en cubitos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolla roja finamente picada; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles refritos enlatados; 1 Tomate roma, cortado en cubitos; 1 pequeño Tomate roma, sin semillas, dados pequeños; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mozzarella rallado; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos

Quesadilla de Coyote

Nunca puede tener demasiadas recetas mexicanas, así que pruebe el Quesadillan de Coyote. Este hor d'oeuvre tiene 855 calorías, 34g de proteína, y 53g de grasa por porción. Para $2.95 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite vegetal, comino molido, pimentón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, lo cual es bastante bueno. Tratar Margarita de Coyote, Quesadilla de Sobras de Acción de Gracias (Quesadilla de Arándano y Salvia de Pavo con 3 quesos), y Quesadilla paran el Desayuno para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Enjuague y seque la pechuga de pollo, elimine el exceso de grasa y frote con 1 cucharada de la especia ennegrecida.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Pechuga De Pollo

Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido a fuego alto, agregue el pollo y cocine hasta que se dore y se cocine completamente, aproximadamente 6 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar a una tabla de cortar, enfriar ligeramente y cortar en rodajas. Cubrir para mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Caliente los frijoles en una olla pequeña a fuego lento hasta que se calienten y manténgalos calientes. Prepara el resto de los ingredientes y tenlos listos para el ensamblaje.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente una plancha o una sartén de hierro fundido a fuego alto y tueste las tortillas por ambos lados hasta que estén crujientes (si intenta doblarlas, se agrietarán).

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 1 tortilla en una bandeja para galletas y extiéndala uniformemente con la mitad de los frijoles, 1/3 de los quesos, 1/2 del pollo ennegrecido, 1 cucharada de cebollas verdes y cúbrala con una segunda tortilla. Repita este orden de capas con los ingredientes restantes. Termina con la tercera tortilla y decora con el queso restante, el cilantro y los tomates cortados en cubitos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

1 Kg De Tortillas De Maíz

Tomate

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Pollo Entero

Queso

1 Rollo De Fruta Amarillo

Extender

Frijol

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno y ración con un cuchillo para cortar en 4 trozos.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

Sirva con la Salsa de Frijoles Negros y el Aderezo de Chipotle Ranch.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo Ranch

Chiles Chipotle

Dientes De Ajo

Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño. Almacenar en un recipiente hermético.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle suavemente todos los ingredientes en un recipiente grande. Tapar y refrigerar por 20 minutos.

Procesa todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén suaves.

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta el aderezo en un tazón para servir, cubra y refrigere durante 30 minutos antes de servir.

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles negros, enjuagados, escurridos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zanahorias peladas y finamente cortadas en cubitos 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle 12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas de cilantro finamente picadas 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

granos de maíz con bajo contenido de sodio, escurridos 3grande

tortillas de harina 12 cucharaditas de ajo en polvo

encurtidos kosher 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cebolla granulada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolla verde picada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolla verde finamente picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de lima recién exprimido 11 libra de calabacín,

ralladura de lima 11 libra de calabacín,

onzas fluidas de agua fresca 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién agrietada 12 cucharaditas de ajo en polvo

pimienta negra recién agrietada 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso jack de pimienta rallado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aderezo de rancho, comprado en la tienda 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pimiento rojo finamente cortado en cubitos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolla roja finamente picada 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles refritos enlatados 1

Tomate roma, cortado en cubitos 1pequeño

Tomate roma, sin semillas, dados pequeños 13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1Trozos de caramelo de la barra Heath

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso mozzarella rallado 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pechuga de pollo deshuesada y sin piel 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Williams Selyem Westside Road, vecino de Pinot Noir, con una calificación de 4.7 de 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 140 dólares por botella.