Puré de Trufa, Patata y Zanahoria

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Puré de Trufa, Patata y Zanahoria

Puré de Trufa, Patata y Zanahoria

El puré de Trufa de Patata y zanahoria podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $1.35 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 22g de grasa y un total de 395 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Una mezcla de crema espesa, sal kosher, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Costillas de Tamarindo Estofadas con Puré de Choke de Trufa, Puré de Berro y Champiñones de Rebozuelo Glaseados, Puré de Batata y Zanahoria, y Latkes de Patata de Remolacha y Cebolla Roja con Puré de Zanahoria y Crema Fresca de Rábano Picante y Alcaravea para recetas similares.

Instrucciones

1
Hierva una olla grande de agua a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue las papas y hierva hasta que el tenedor esté tierno, unos 40 minutos. Colar las papas en un colador, luego pasar las papas por un molino de alimentos en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Equipo que necesitarás
ColadorColador
TazónTazón
3
Caliente la crema espesa y la mantequilla en una olla de acero inoxidable a fuego lento. Doble la mezcla de crema en las papas.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
PatataPatata
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agregue sal y pimienta, al gusto, junto con 6 gotas de aceite de trufa negra.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De TrufaAceite De Trufa
5
Transfiera a un tazón para servir y sirva.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
1
Añadir las zanahorias a una olla de caldo y cubrir con agua. Llevar a ebullición a fuego medio y cocinar durante 35 minutos. Colar las zanahorias y añadirlas a una licuadora.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
BlenderBlender
2
Agregue la crema espesa y el puré. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Crema EspesaCrema Espesa
3
Transfiera a un tazón para servir y sirva.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones4
Puntuación de Salud29
Revista
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