Puré de Raíz de Apio y Manzana

Name: Puré de Raíz de Apio y Manzana
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Manzanas Gala, Empire o McIntosh (1 1/2 lb en total); 1 dejar Guarnición: apio; 2 kilogramos raíz de apio (a veces llamada apio); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 barra de mantequilla sin sal; 1 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

La raíz de apio y el puré de manzana podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 214 calorías, 3g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Diríjase a la tienda y recoja crema espesa, adorne: hojas de apio, raíz de apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Con una espátula puntuación de 36% este plato no es tan tremendo. Tratar Puré De Manzana Y Raíz De Apio, Puré de Raíz de Apio, Colinabo y Manzana, y Puré De Raíz De Apio, Colinabo Y Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Pele la raíz de apio con un cuchillo afilado, luego córtela en cubos de 1 pulgada. Pele y saque el núcleo de las manzanas, luego córtelas en trozos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Manzana

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Derrita la mantequilla en una olla pesada de 6 a 8 cuartos a fuego moderado, luego agrega la raíz de apio, las manzanas y la sal y revuelve para cubrir con mantequilla. Cubra con una tapa hermética y cocine (sin agregar líquido), revolviendo ocasionalmente, hasta que la raíz de apio esté tierna, de 50 minutos a 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Manzana

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Puré la mezcla en lotes en un procesador de alimentos hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos por lote. Regrese el puré a la olla y agregue la crema, la pimienta blanca y la nuez moscada. Recalentar, tapado, a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente, por unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Nuez Moscada

Crema

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Olla

El puré se puede hacer 1 día antes y se enfría por completo, sin tapar, luego se enfría y se cubre. Recaliente, tapado, a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente, unos 15 minutos.