Puré De Patatas Con Azafrán

Name: Puré De Patatas Con Azafrán
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 4 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 122 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 libra de calabacín, hilos de azafrán, triturados; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Patatas doradas de Yukón

Puré De Patatas Con Azafrán

Puré de patatas con azafrán es una guarnición para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11 g de proteína, 12 g de grasa y un total de 277 calorías. Por $1,31 por porción, esta receta cubre el 12% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 28 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta de Allrecipes requiere caldo de pollo, hebras de azafrán, sal y pimienta molida y patatas yukon gold. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y lacto ovo vegetariana. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 85%. Esta puntuación es espectacular. El pastel de pescado con puré de azafrán, el pollo con chorizo, pimientos y puré de azafrán y las patatas al azafrán son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Hierva el caldo de pollo, las patatas, el ajo y el azafrán en una olla grande; tape y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Gruyere O Emmentaler Suizo, Rallado