Puré de Limón y Tomillo de Patata de Calabacín

Puré de Limón y Tomillo de Patata de Calabacín
El puré de calabacín, patata, Limón y Tomillo podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, apta para fodmap y vegetariana tiene 139 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 68 centavos por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes tomillo limón, mantequilla, papas como yukon gold y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Puré de Calabaza y Patata con Tomillo, Calabacín Con Limón Y Tomillo, y Calabacín Salteado con Pollo al Limón y Tomillo.

Instrucciones

1
Corte el calabacín transversalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor. En una cacerola grande, cubra las papas con agua fría salada por 2 pulgadas y cocine a fuego lento, cubierto, hasta que estén tiernos, aproximadamente 35 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
CalabacinesCalabacines
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Transfiera las papas a un colador y reserve el agua de cocción. Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manejarlas, pelarlas y ponerlas en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
ColadorColador
TazónTazón
3
Agregue el tomillo limón, la mantequilla, la sal y la pimienta al gusto y, con un triturador de papas, triture en trozos grandes. Mantén el puré caliente, cubierto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Tomillo LimónTomillo Limón
MantequillaMantequilla
PatataPatata
Equipo que necesitarás
Triturador De PatatasTriturador De Patatas
4
Hierva el agua de cocción y hierva a fuego lento el calabacín hasta que esté tierno, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CalabacinesCalabacines
AguaAgua
5
Escurrir bien el calabacín en el colador y triturar en trozos gruesos las papas. El puré puede hacerse 1 día antes y enfriarse completamente antes de enfriarse, cubierto. Recalentar el puré antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
CalabacinesCalabacines
Equipo que necesitarás
ColadorColador
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud9
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