Puré de Guisantes y Patatas con Maíz (Irio)
El puré de guisantes y papas con maíz (Irio) podría ser el acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 2g de grasa y un total de 114 calorías. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 10. Dirígete a la tienda y compra sal, espinacas, maíz integral y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 42%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Puré de Patatas con Guisantes y Menta, Puré de Patatas y Guisantes, y Puré De Patatas Con Guisantes Y Cebolletas para recetas similares.
Instrucciones
Combine las papas, 2 1/2 tazas de agua y sal en una cacerola mediana; cubra y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio; cocine a fuego lento, tapado, 7 minutos.
Agregue los guisantes; cubra y cocine 5 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Escurre la mezcla de papas en un colador sobre un tazón, reservando 1 taza de líquido para cocinar.
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Agregue la cebolla, saltee 4 minutos o hasta que esté tierna.
Agregue la espinaca y el maíz; cocine de 3 a 4 minutos o hasta que la espinaca se marchite y el maíz esté bien caliente.
Pase las papas y los guisantes a través de un ricer o molino de alimentos o triture con un triturador de papas. Revuelva la mezcla de papa y suficiente líquido de cocción reservado en la mezcla de espinacas para crear una textura cremosa.
Nota: Si tiene sobras, puede refrigerarlas y luego, al día siguiente, formarlas en empanadas y freírlas en una sartén.