Puré de Calabaza
El puré de calabaza puede ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 265 calorías., 5g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 10. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra hojas de salvia adicionales, calabaza, pimienta y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Puré de Calabaza, Puré de Ñame y Calabaza, y Puré de Calabaza y Pollo.
Instrucciones
Pincha cada calabaza con un cuchillo para pelar. En una placa para microondas, calabaza para microondas, de una en una, a temperatura alta de 4 a 5 minutos. Corte cuidadosamente la calabaza por la mitad a lo largo, usando un cuchillo de chef; deseche las semillas y las membranas. Alinee 2 láminas grandes para galletas con papel de aluminio; rocíe papel de aluminio con aerosol para cocinar.
Coloque las mitades de calabaza, los lados cortados hacia abajo, en las bandejas para galletas.
Calienta el horno a 177°.
Corten los extremos puntiagudos de los bulbos de ajo.
Coloque el ajo en una hoja de papel de aluminio; rocíe con aceite. Doble el papel de aluminio firmemente para sellarlo; colóquelo en 1 bandeja para galletas con calabaza.
Coloque 1 bandeja para galletas en la rejilla superior del horno y 1 en la rejilla inferior del horno.
Hornee 1 hora, cambiando de posición después de 35 minutos. Dejar enfriar 10 minutos.
Saque la calabaza de las cáscaras y colóquela en un tazón grande; cúbrala para mantenerla caliente. Exprimir el ajo de los bulbos en un tazón pequeño; triturar con un tenedor.
En una cacerola de 1 cuarto de galón, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la salvia picada, la sal y la pimienta a la mitad; caliente a fuego lento.
Agregue la mezcla de mantequilla y el ajo machacado a la calabaza. Batir con batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave.
Decorar con hojas de salvia.