Puré de Zanahoria y Chirivía con Estragón Fresco
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Puré de Zanahoria y Chirivía con Estragón fresco. Para 43 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 206 calorías, 1g de proteína, y 20g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes papas para hornear, zanahorias, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Con una espátula puntuación de 48% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Puré de Chirivía con Camarones Salteados y Estragón, Puré de Zanahoria y Chirivía, y Puré de Chirivía de Zanahoria y Vainilla.
Instrucciones
Ponga a hervir a fuego alto una cacerola grande de agua ligeramente salada.
Añadir las zanahorias y hervir durante 5 minutos.
Agregue las chirivías y las papas, y hierva durante 25 minutos más, o hasta que las verduras estén muy tiernas.
Escurrir bien, sacudiendo el exceso de agua.
Ponga las verduras y el aceite de oliva en un procesador de alimentos y procese hasta obtener un puré. Con el motor en marcha, agregue lentamente la leche o la crema.
Transfiera a un tazón, agregue el estragón y sazone con sal y pimienta.
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