Puré de Patatas con Berros y Cebollas Verdes

Name: Puré de Patatas con Berros y Cebollas Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible racimos de cebolletas, finamente picadas (aproximadamente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 3 kilogramos patatas rojizas, peladas, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 2 racimos grandes berros, tallos gruesos recortados; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

El puré de papas con Berros y Cebollas verdes podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 12 y cuesta 59 centavos por porción. Una porción contiene 310 calorías, 6g de proteína, y 13g de grasa. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de mantequilla, papas rojizas, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Puré De Patatas Con Cebollas Verdes, El Mejor Puré de Papas tiene Queso de Cabra, Ajo y Cebollas Verdes, y Pollo Asado rápido con Papas, Cebollas y Berros.

Instrucciones

Ponga a hervir una cacerola mediana de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el berro y escaldar 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Drenar. Seque y corte los berros.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Cocine las papas en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén muy tiernas, unos 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar. Devuelve las papas a la olla. Revuelva a fuego medio hasta que el exceso de líquido se evapore, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Olla

Llevar la leche casi a fuego lento en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la leche caliente, la mantequilla y el aceite a las papas; triture hasta que estén casi suaves. (Se puede preparar con 2 horas de anticipación.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mantequilla

Leche

Aceite De Cocina

Dejar reposar sin tapar a temperatura ambiente. Vuelva a calentar a fuego medio-bajo, revolviendo a menudo, antes de continuar.) Agregue las cebollas verdes y los berros. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta