Puré de Papas con Salsa de Chile y Queso Mexicano

Name: Puré de Papas con Salsa de Chile y Queso Mexicano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 dientes de ajo, picados; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de tomates picados al estilo salsa con chiles verdes, sin escurrir; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles de chile en salsa, sin escurrir; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso Colby-Monterey Jack rallado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollas verdes medianas, cortadas en rodajas; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puré de papas Betty Potato (seco); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal, para escarchar el cristal; 631 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Puré de Papas con Salsa de Chile y Queso Mexicano

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Puré de papas con el Aderezo de Chile y Queso Mexicano. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $1.19 por porción. Una porción contiene 387 calorías, 15g de proteína, y 19g de grasa. Si tienes agua, tomates enlatados, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Topper de Chile y Queso Mexicano, Puré De Papas Mexicano Con Chiles Verdes, y Bocados de Frijoles de Quinua con Chile (con Puré de Papas Dulces Chipotle) para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola de 3 cuartos de galón, caliente el agua, la mantequilla y la sal hasta que hierva; retire del fuego. Agregue la leche y las papas secas hasta que se humedezcan.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mantequilla

Agua

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Dejar reposar unos 30 segundos o hasta que se absorba el líquido; batir con un tenedor.

En una cacerola de 1 cuarto de galón, cocine los frijoles y los tomates a fuego medio de 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén calientes. Vierta con cuchara las porciones individuales de papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Tomate

Frijol

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Espolvorear con queso y cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Cebolla

Equipo

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 dientes de ajo, picados 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lata de tomates picados al estilo salsa con chiles verdes, sin escurrir 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles de chile en salsa, sin escurrir 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 taza de queso Colby-Monterey Jack rallado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebollas verdes medianas, cortadas en rodajas 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puré de papas Betty Potato (seco)1Trozos de caramelo de la barra Heath

Sal, para escarchar el cristal 6311 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.