Pudín de Maíz Y Cangrejo
El pudín de maíz y cangrejo podría ser el acompañamiento que estás buscando. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 211 calorías, 16g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 8. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de media crema, carne de cangrejo, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 15 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 36%. Esta puntuación no es tan buena. Tratar Pudín de Pan de Cangrejo Mantecoso, Salsa Caliente de Cangrejo y Maíz, y Tortas de Maíz y Cangrejo para recetas similares.
Instrucciones
Engrase ligeramente ocho 8 onzas. tazas de natillas; dejar de lado. En una sartén, saltee las cebollas verdes en mantequilla hasta que estén tiernas; reserve.
Unte el maíz en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 20 minutos. En una licuadora o procesador de alimentos, combine el maíz y la crema; cubra y procese durante 1-2 segundos.
Agregue los huevos, el cangrejo, el queso parmesano, la harina, la sal, el azúcar, la pimienta, la nuez moscada y las cebollas reservadas. Cubra y procese de 10 a 20 segundos más.
Vierta en tazas de natillas preparadas.
Coloque las tazas en un molde para hornear grande.
Añadir 1 pulg. de agua hirviendo a la sartén.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 45-50 minutos o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para mariscos. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Trentadue La Storia Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
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Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Sonoma Coast, es típico de la variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en la copa, los aromas matizados de nuez moscada, ligeros tostados y vainilla entran en juego junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con una clara mineralidad y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.