Puchero Santafereño (Guiso Colombiano de Carne de Res, Pollo y Cerdo)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Puchero Santafereño (Estofado Colombiano de Carne de Res, Pollo y Cerdo). Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 25g de grasa y un total de 736 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 201 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de carne de res, carne de cerdo, papas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Puchero De Carne De Res (Un Estofado Mexicano Con Maíz Y Verduras), Estofado de Res Colombiano (Sudado de Res), y Sudado de Cerdo (Guiso de Cerdo Colombiano).
Instrucciones
En una olla grande, coloque la carne de res, el cerdo, el pollo, el maíz, los aliños, la sal y la pimienta.
Agregue el agua y hierva, luego cubra y reduzca el fuego a medio y cocine durante unos 40 minutos.
Agregue los chorizos, las papas, el plátano, la yuca y el repollo. Continúe cocinando durante 30 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas. Agrega el cilantro.Pruebe y ajuste el condimento.
Servir el caldo en tazones pequeños y decorar con cilantro fresco.
Coloque el resto de los ingredientes en platos individuales dividiendo el pollo, las carnes y las verduras de manera uniforme, luego cubra con hogao y sirva con arroz blanco y aguacate al lado.