Provolone y Brócoli Rabe Panini

Name: Provolone y Brócoli Rabe Panini
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 anchoas planas, enjuagadas, secas y picadas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. brócoli rabe, extremos duros descartados; 1 pan (8 a 9 pulgadas) en rodajas (1/4 de pulgada de grosor) italiano redondo de alta calidad; 1 diente de ajo picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 151 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. rodajas de queso provolone

Provolone y Brócoli Rabe Panini

Provolone y Brócoli Rabe Panini es un sin gluten, primitivo y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 2 porciones con 483 calorías, 24g de proteína, y 42g de grasa cada. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes anchoas planas, brócoli rabe, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 78%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Carne de res, Brócoli Rabe y Provolone Panini, Salchicha de Brócoli Rabe y Provolone, y Molinillos de Brócoli Rabe y Provolone.

Instrucciones

Cocine el brócoli rabe en una olla de 4 cuartos de agua hirviendo con sal, sin tapar, hasta que esté tierno, durante unos 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir bien en un colador, luego picar.

Equipo que necesitarás

Colador

Cocine las anchoas y el ajo en 1 1/2 cucharadas de aceite en una sartén pesada de 10 pulgadas a fuego moderado, revolviendo, hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el brócoli rabe y cocine, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Caliente una prensa de panini o sándwich de acuerdo con las instrucciones del fabricante hasta que esté caliente. (Alternativamente, caliente una sartén para asar bien sazonada a fuego moderado.)

Equipo que necesitarás

Prensa De Panini

Sartén Para Asar

Cepille 4 rebanadas centrales de pan en 1 lado con 1 1/2 cucharadas restantes de aceite. (Reserve el resto del pan para otro uso.) Coloque las rodajas, con los lados engrasados hacia abajo, en una superficie de trabajo, luego divida la mitad del queso entre 2 rodajas. Cubra con toda la mezcla de brócoli rabe, el queso restante y las 2 rebanadas de pan restantes, con los lados engrasados hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Queso

Pan

Aceite De Cocina

Ponga los sándwiches en la prensa, luego tire hacia abajo de la parte superior de los sándwiches y cocine hasta que los sándwiches estén dorados y crujientes, de 4 a 8 minutos. (Si usa una sartén para asar, coloque una sartén pesada encima de los sándwiches y cocine, volteándolos una vez.)

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

anchoas planas, enjuagadas, secas y picadas 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

brócoli rabe, extremos duros descartados 1pan

(8 a 9 pulgadas) en rodajas (1/4 de pulgada de grosor) italiano redondo de alta calidad 1

diente de ajo picado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 1511 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

rodajas de queso provolone

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.