Pretzels Suaves Caseros

Pretzels Suaves Caseros
Pretzels suaves caseros es un vegetariano guarnición. Esta receta sirve 8 y cuesta 31 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 21g de grasa y un total de 471 calorías. Esta receta es del agrado de 4427 gastrónomos y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Una mezcla de sal kosher, mantequilla, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 54%, que es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pretzels Suaves Caseros, Pretzels Suaves Caseros, y Pretzels Suaves Caseros.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Mezcle el agua, el azúcar y la sal kosher en el tazón de una batidora de pie y espolvoree la levadura por encima. Deje reposar durante 5 minutos o hasta que la mezcla comience a hacer espuma.
Ingredientes que necesitarás
Sal KosherSal Kosher
AzucareraAzucarera
AguaAgua
LevaduraLevadura
Equipo que necesitarás
Mezclador De PieMezclador De Pie
TazónTazón
3
Agregue la harina y la mantequilla y, usando el gancho de fijación de masa, mezcle a baja velocidad hasta que esté bien combinado. Cambie a velocidad media y amase hasta que la masa esté suave y se separe del lado del tazón, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Retire la masa del recipiente, limpie el recipiente y luego engrase bien con aceite vegetal. Vuelva a colocar la masa en el recipiente, cúbrala con papel de plástico y siéntese en un lugar cálido durante aproximadamente 50 a 55 minutos o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
TazónTazón
5
Precaliente el horno a 450 grados F. Alinee 2 bandejas de media hoja con papel pergamino y cepille ligeramente con el aceite vegetal. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
HornoHorno
6
Ponga a hervir las 10 tazas de agua y el bicarbonato de sodio en una cacerola o sartén para asar de 8 cuartos de galón.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
7
Mientras tanto, voltea la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente engrasada y divídela en 8 piezas iguales.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
8
Extienda cada pedazo de masa en una cuerda de 24 pulgadas. Hacer una forma de U con la cuerda, sosteniendo los extremos de la cuerda, cruzarlos unos sobre otros y presionar sobre la parte inferior de la U para formar la forma de un pretzel.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Pretzels Gruesos, Partidos En PedazosPaquete De Pretzels Gruesos, Partidos En Pedazos
PastaPasta
RolloRollo
9
Colóquelo en la bandeja de media hoja forrada con pergamino.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Coloque los pretzels en el agua hirviendo, 1 por 1, durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Paquete De Pretzels Gruesos, Partidos En PedazosPaquete De Pretzels Gruesos, Partidos En Pedazos
AguaAgua
11
Retírelos del agua con una espátula plana grande. Vuelva a la sartén de media hoja, cepille la parte superior de cada pretzel con la mezcla de yema de huevo batida y agua y espolvoree con la sal de pretzel.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
Paquete De Pretzels Gruesos, Partidos En PedazosPaquete De Pretzels Gruesos, Partidos En Pedazos
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
SarténSartén
12
Hornee hasta que tenga un color marrón dorado oscuro, aproximadamente de 12 a 14 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Transfiera a una rejilla de enfriamiento durante al menos 5 minutos antes de servir.
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
DificultadExperto
Listo en1 hr., 55 min.
Porciones8
Puntuación de Salud4
Revista