Pretzels del suroeste
¿Necesitas un entremés sin lácteos ? Los pretzels del suroeste podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta rinde para 16 personas. Por 11 centavos por porción , esta receta cubre el 5% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 126 calorías , 4 g de proteína y 1 g de grasa . No mucha gente hizo esta receta, y yo diría que dio en el clavo. Una mezcla de sal, comino molido, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos . Es presentada por Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación de cuchara no tan excelente del 40% . Los pretzels de desayuno , las galletas vaqueras con pretzels y pasas y los pretzels de mostaza son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un tazón grande, combine 2 tazas de harina, azúcar, levadura, sal, cebolla picada y especias.
Añade agua. Bate hasta humedecer. Incorpora la harina restante hasta formar una masa suave.
Vierta la masa sobre una superficie enharinada; amase hasta que esté suave y elástica, de 4 a 6 minutos aproximadamente. Tape y deje reposar 10 minutos. Divida la masa en 16 porciones iguales; estire cada una formando un rollo de 38 cm. Tape y deje reposar 10 minutos más.
Gire en forma de pretzel.
Colocar en bandejas para hornear engrasadas; pincelar con huevo.
Hornee a 350° durante 15 minutos.
Pincelar nuevamente con huevo y espolvorear con sal gruesa.
Hornee durante 10 a 13 minutos más o hasta que esté dorado.
Retirar a una rejilla de alambre.
Sirva los pretzels calientes con salsa.