Pozole

Name: Pozole
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO nuez moscada, molida y más, para condimentar; 2 chiles secos cascabel, sin tallo; 8 camarones y venas Guarniciones: cilantro fresco, rábanos en rodajas, col rallada; 4 hojas de laurel secas; 6 dientes de ajo; 822 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Al estilo mexicano u otros alimentos enlatados, escurridos; 2 chiles jalapeños, sin tallo; 8 camarones y venas Rodajas de lima; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa orégano mexicano seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates, sin cáscara; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua caliente; 6 cuartos de galón 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 1 kilogramos 1 pollo entero de 5 libras, cortado en 8 trozos; 1 tamaño mediano cebolla amarilla, picada

El pozole podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 319 calorías, 20g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra orégano mexicano, chiles cascabel, chiles jalapeños y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Pozole Rojo / Pozole Rojo, Pozole, y Pozole para recetas similares.

Instrucciones

Trae 6 qt. de agua a hervir a fuego alto en 8 qt. stockpot.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire el cuello y los menudillos del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue el pollo, el cuello y los menudillos al agua hirviendo. Vuelva a hervir y cocine durante 15 minutos. Tapar, retirar del fuego y dejar reposar 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agua

Transfiera el pollo a un plato, reservando el caldo en la olla; deseche el cuello y los menudillos. Cubra y enfríe el pollo hasta que se enfríe lo suficiente para manejarlo (aproximadamente 30 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, combine los tomates, los siguientes 3 ingredientes y 2 1/2 tazas de caldo reservado en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego medio-alto y cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos o hasta que el ajo esté muy suave.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Ajo

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Piel, huesos y pollo desmenuzado, reservando huesos, piel y cualquier jugo. Cubra y enfríe el pollo hasta que esté listo para usar. Devuelva la piel, los huesos y los jugos al caldo en una olla. Llevar a ebullición a fuego medio-alto; cocinar de 30 a 45 minutos o hasta que los huesos comiencen a separarse.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Hueso

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta la mezcla a través de un colador de malla de alambre fino en un tazón grande, desechando los sólidos. Volver a pot. Descremar la grasa del caldo. Llevar el caldo a fuego lento a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Olla

Procese la mezcla de tomatillo en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Revuelva en el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Caldo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Agregue los tomates triturados y los siguientes 3 ingredientes, revolviendo hasta que se mezclen; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo; tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Triturados

Mientras tanto, remoje los chiles en 1/2 taza de agua caliente en un tazón pequeño durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir, reservando el líquido de remojo. Procesa los chiles y de 2 a 3 cucharadas. remojar el líquido en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Revuelva 2 cucharaditas. sal y pimienta al gusto en caldo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo

Vierta la mezcla de chile a través de un colador de malla de alambre fino en el caldo, desechando los sólidos. Agregue el pollo rallado y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado