Poussin Asado con Dieciséis Especias con Salsa de Mango y Ajo Caramelizado con Plátanos Fritos

Name: Poussin Asado con Dieciséis Especias con Salsa de Mango y Ajo Caramelizado con Plátanos Fritos
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco todas las especias; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chile poblano finamente picado con semillas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa paquete Milk Duds; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 1 1 libra de calabacín, chile de árbol; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chile pasilla en polvo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro picado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Papel de arroz; 1 1 cucharada de orégano seco semillas de hinojo molidas; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 1 1 cucharada de orégano seco clavo molido; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro molido; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa comino molido; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre molido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pimienta negra molida en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sal kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno claro; 1 cucharada. vinagre de vino tinto mango maduro, pelado, sin hueso y picado grueso; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 camarones y venas Aceite de oliva; 1 Cebolla española, picada en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 4 plátanos verdes, pelados y cortados al bies en trozos de 2 pulgadas; 4 camarones y venas Plátanos Fritos; 6 clavo ajo asado, aplastado en una pasta; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Poussin Asado con Dieciséis Especias con Salsa de Mango y Ajo Caramelizado con Plátanos Fritos. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 43g de grasa y un total de 1164 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.26 por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes cilantro molido, aceite de oliva, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 77%. Similar recetas Tostones (Plátanos Verdes Fritos dos veces) con Salsa de Yogur de Cilantro y Ajo, Camarones Con Mantequilla De Ajo Y Miel En Leche De Coco con Plátanos Fritos, y Lomo De Cerdo Asado Con Plátanos Fritos.

Instrucciones

Para el Pollo: Precaliente el horno a 400 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Mezclar las especias en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Canela Vietnamitas

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Cepille cada poussin con aceite y frote la mezcla de especias sobre todo el pájaro. En una sartén grande caliente, dore todos los lados de poussin, hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Aceite De Chile O Aceite De Oliva Normal

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Coloque las aves en una rejilla sobre una bandeja para hornear y ase las aves durante 25 a 30 minutos, hasta que estén completamente cocidas.

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Coloque el caldo en una cacerola mediana a fuego alto y reduzca a 4 tazas.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio, agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Agregue el ajo asado y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

Agregue el mango y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Agregue el caldo reducido y el azúcar morena y cocine lentamente a fuego medio hasta que el mango esté muy suave y se desmorone, de 30 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paquete Milk Duds

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Coloque la mezcla, en lotes, en una licuadora y licúe hasta que quede suave. Cuele la mezcla en una cacerola limpia, agregue el ajo asado y cocine de 10 a 15 minutos hasta que se reduzca y espese ligeramente. Agregue el cilantro y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca