Poussin Asado con Dieciséis Especias con Salsa de Mango y Ajo Caramelizado con Plátanos Fritos

Name: Poussin Asado con Dieciséis Especias con Salsa de Mango y Ajo Caramelizado con Plátanos Fritos
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco todas las especias; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chile poblano finamente picado con semillas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa col de Saboya finamente cortada; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 1 1 libra de calabacín, chile de árbol; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chile pasilla en polvo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro picado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Papel de arroz; 1 1 cucharada de orégano seco semillas de hinojo molidas; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 1 1 cucharada de orégano seco clavo molido; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro molido; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa comino molido; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre molido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pimienta negra molida en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sal kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno claro; 1 cucharada. vinagre de vino tinto mango maduro, pelado, sin hueso y picado grueso; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 camarones y venas Aceite de oliva; 1 Cebolla española, picada en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 4 plátanos verdes, pelados y cortados al bies en trozos de 2 pulgadas; 4 camarones y venas Plátanos Fritos; 6 clavo ajo asado, aplastado en una pasta; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida

Poussin Asado con Dieciséis Especias con Salsa de Mango y Ajo Caramelizado con Plátanos Fritos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Poussin Asado con Dieciséis Especias con Salsa de Mango y Ajo Caramelizado con Plátanos Fritos. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 43g de grasa y un total de 1164 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.26 por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes cilantro molido, aceite de oliva, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 77%. Similar recetas Tostones (Plátanos Verdes Fritos dos veces) con Salsa de Yogur de Cilantro y Ajo, Camarones Con Mantequilla De Ajo Y Miel En Leche De Coco con Plátanos Fritos, y Lomo De Cerdo Asado Con Plátanos Fritos.

Instrucciones

Para el Pollo: Precaliente el horno a 400 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Sin Grasa

Mezclar las especias en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Canela Vietnamitas

Equipo que necesitarás

Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Cepille cada poussin con aceite y frote la mezcla de especias sobre todo el pájaro. En una sartén grande caliente, dore todos los lados de poussin, hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Aceite De Chile O Aceite De Oliva Normal

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Coloque las aves en una rejilla sobre una bandeja para hornear y ase las aves durante 25 a 30 minutos, hasta que estén completamente cocidas.

Equipo que necesitarás

De 8 A 10 Palitos De Madera

Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Coloque el caldo en una cacerola mediana a fuego alto y reduzca a 4 tazas.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio, agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

Agregue el ajo asado y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

Agregue el mango y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Agregue el caldo reducido y el azúcar morena y cocine lentamente a fuego medio hasta que el mango esté muy suave y se desmorone, de 30 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col De Saboya Finamente Cortada

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Coloque la mezcla, en lotes, en una licuadora y licúe hasta que quede suave. Cuele la mezcla en una cacerola limpia, agregue el ajo asado y cocine de 10 a 15 minutos hasta que se reduzca y espese ligeramente. Agregue el cilantro y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca