Potpie de Cerdo con Corteza de Pan de Maíz

Potpie de Cerdo con Corteza de Pan de Maíz
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Potpie de cerdo con corteza de pan de maíz. Esta receta sirve 6 porciones con 754 calorías, 32g de proteína, y 42g de grasa cada. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene sal y pimienta, chiles, salsa de tomate y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Esta receta es típica de la cocina sureña. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Solomillo de Cerdo Asado con Corteza de Pan de Maíz de Salvia, Potpie de Pollo con Corteza Filo, y Potpie de Pollo Con Corteza Crujiente para recetas similares.

Instrucciones

1
Prepare la mezcla de cerdo: En una sartén grande cocine la cebolla y el pimiento en el aceite a fuego moderadamente bajo, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
CebollaCebolla
CerdoCerdo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue la carne de cerdo y cocine la mezcla a fuego moderado, revolviendo y rompiendo los grumos, hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada. Agregue la salsa de tomate y la pasta, el maíz, el comino, el chile en polvo y la harina de maíz, sazone con sal y pimienta negra al gusto y cocine a fuego lento la mezcla, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos. Vierta la mezcla en una cazuela poco profunda de 2 1/2 cuarto de galón. La mezcla se puede preparar con 1 día de antelación y conservar, cubrir y refrigerar.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Chile En PolvoChile En Polvo
Salsa De TomateSalsa De Tomate
Harina De MaízHarina De Maíz
CominoComino
TrigoTrigo
CerdoCerdo
3
Hacer la cobertura: En un tazón tamice la harina, la harina de maíz, el azúcar y el polvo de hornear, agregue la mantequilla, la leche y el huevo, y revuelva la masa hasta que se combine. Agregue el monterey jack y los chiles y deje caer la masa por las cucharadas grandes alrededor del borde de la cazuela.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De HornearPolvo De Hornear
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Queso Monterey JackQueso Monterey Jack
Harina De MaízHarina De Maíz
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
LecheLeche
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Hornee el potpie en medio de un horno precalentado de 400 grados F. durante 10 minutos, reduzca el calor a 350 grados F y hornee el potpie durante 30 minutos más.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Servir caliente, con una ensalada compuesta.

Ingredientes

2Trozos de caramelo de la barra Heathpolvo de hornear de doble acciónpolvo de hornear de doble acción1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.chiles verdes, escurridos y picadoschiles verdes, escurridos y picados3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.1 cebolla dulce grande, picada gruesa1 cebolla dulce grande, picada gruesa12 cucharaditas de ajo en polvo1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear1cucharada. vinagre de vino tintohuevo, batido ligeramentehuevo, batido ligeramente2371 libra de Mafaldi fresco si es posibleharina para todo usoharina para todo uso2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.paquete maíz congelado, descongeladopaquete maíz congelado, descongelado2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblepimiento verde cortado en cubitospimiento verde cortado en cubitos12 cucharaditas de ajo en polvocomino molidocomino molido6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.cerdo magro molidocerdo magro molido1771 libra de Mafaldi fresco si es posibleplátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosorplátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblemonterey jack ralladomonterey jack rallado2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla picadacebolla picada1mantequilla derretidaSugerencia para servir: ensalada compuesta de cebollas rojas, segmentos de naranja y aguacateSugerencia para servir: ensalada compuesta de cebollas rojas, segmentos de naranja y aguacate6camarones y venasSal y pimienta negra recién molidaSal y pimienta negra recién molida33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadalatas cada una) peras en rodajas, bien escurridaslatas cada una) peras en rodajas, bien escurridas23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadaPan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servirPan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadamantequilla sin sal, derretida y enfriadamantequilla sin sal, derretida y enfriada23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada1 1/2 cucharadita de especias mixtas1 1/2 cucharadita de especias mixtas2371 libra de Mafaldi fresco si es posibleharina de maíz amarillaharina de maíz amarilla12 cucharaditas de ajo en polvoharina de maíz amarillaharina de maíz amarilla

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Fess Parker Santa Barbara Riesling. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.
Fess Parker Santa Barbara Riesling
Fess Parker Santa Barbara Riesling
Notas florales y flores de azahar, se mezclan con aromas de cítricos, melocotón, madreselva y albaricoque claro en nariz. En el paladar encontrará sabores de melocotón, albaricoque y cítricos. Estos sabores se combinan para producir un Riesling seco pero bien equilibrado.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 55 min.
Porciones6
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