Potica
Potican es un vegetariano hor d'oeuvre. Esta receta hace 16 porciones con 471 calorías, 8g de proteína, y 22g de grasa cada. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes miel, harina, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. a 741 personas les pareció deliciosa y satisfactoria esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 52%. Esta puntuación es sólida. Tratar Potica para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, disuelva la levadura, 1 cucharadita de azúcar y 3 cucharadas de harina en la leche tibia.
Mezcle bien y deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
En un tazón grande, bata la mantequilla con el azúcar restante.
Agregue las yemas de huevo una a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la mezcla de levadura, la leche restante, 4 tazas de harina y la sal; mezcla bien.
Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo bien después de cada adición. Cuando la masa se haya unido, extiéndala sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
Engrase ligeramente una o dos bandejas para hornear galletas. Desinflar la masa y voltearla sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en dos piezas iguales y extiéndala a un grosor de 1/4 a 1/2 pulgada.
Unte cada pieza con mantequilla derretida, miel, pasas, nueces y canela.
Enrolle cada pieza como un rollo de gelatina y pellizque los extremos.
Coloque la costura hacia abajo en las bandejas para hornear preparadas.
Dejar reposar hasta que duplique su volumen. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 60 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.