Pot-au-Feu

Name: Pot-au-Feu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Caldo de ternera blanca o caldo de carne de res; 2 kilogramos vástago de ternera, recortado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. costillas de ternera, recortadas; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, cortadas a lo largo por la mitad y cortadas en trozos de 2 pulgadas; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. asado de mandril deshuesado, recortado; 12 cornichons; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mostaza de Dijon; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente puerros, recortados y cortados a la mitad longitudinalmente; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada a la mitad; 1 manojo tallos de perejil fresco; 7 ramitas de tomillo; 2 grande nabos, pelados y cada uno cortado en 6 cuñas (aproximadamente 1 libra); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua fría

Necesita un sin gluten, sin lácteos y 30 platos principales enteros? Pot-au-Feu podría ser una gran receta para probar. Esta receta hace 12 porciones con 529 calorías, 46g de proteína, y 33g de grasa cada. Para $3.17 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra tallos de perejil, puerros, carne de res y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 68%, que es sólido. Recetas similares incluyen Espaguetis Instantáneos de Una Olla con Salsa de Carne, Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, y Una Olla de Pasta de Calabacín.

Instrucciones

Espárragos de mitades de cebolla con clavos.

Ingredientes que necesitarás

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Coloque el tomillo, el perejil y la hoja de laurel en una doble capa de gasa. Junta los bordes de la estopilla; átalos bien.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Agua Adicional

Coloque las mitades de cebolla, la bolsa de estopilla, el Caldo de Ternera Blanca y los siguientes 4 ingredientes (a través de la carne asada) en una olla de 8 cuartos; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, 3 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Asada

Caldo De

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Agua Adicional

Lomo De Grasa De Cerdo

Ate el cordel alrededor de las mitades de puerros para asegurar.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Estragón Recién Picadas, Para Decorar

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Agregue las mitades de puerro, las zanahorias y los nabos a la sartén; cocine a fuego lento 1 1/2 horas o hasta que las verduras y la carne estén tiernas. Colar la mezcla a través de un colador forrado de gasa en un tazón grande; desechar la cebolla y la bolsa de gasa.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Lomo De Grasa De Cerdo

Nabo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Hojas De Estragón Recién Picadas, Para Decorar

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Agua Adicional

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Coloque 2 bolsas de plástico grandes con cremallera dentro de 2 tazones grandes. Vierta cuidadosamente la mezcla de caldo en bolsas; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Bolsas de sellado. Trabajando con 1 bolsa a la vez, corta cuidadosamente 1 esquina inferior de cada bolsa.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

3 Palitos De Pretzel

Escurra la mezcla de caldo en la sartén, deteniéndola antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; deseche la grasa. Agregue la sal.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Triturar el asado con 2 tenedores.

Retire la carne de los huesos del vástago y las costillas; deseche los huesos, la grasa y el cartílago.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Agregue la carne a la mezcla de caldo.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Servir con mostaza y cornichons.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Nota de vino: Aunque el Pot-au-Feu está lleno de carne, esta versión no es tan pesada como otras. Por lo tanto, me gusta servir un cabernet de estilo más ligero, uno de cuerpo medio en lugar de cuerpo completo, pero que aún tiene sabores exquisitos. Los elegantes cabernets de la región australiana de Margaret River llenan la cuenta muy bien. Uno de los mejores y un vino que sin duda elevará este plato a estatuas entretenidas es Leeuwin Estate 2002 Art Series Cabernet Sauvignon, alrededor de 4 45 Karen MacNeil

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)