Postre de Frambuesa con Salsa de Vainilla
El postre de Frambuesa con Salsa de Vainilla podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve para 4. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 183 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Si tienes a mano maicena, frambuesas, tapioca de cocción rápida y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salsa de Postre de Frambuesa, Salsa de Postre de Frambuesa, y Postre de Lima con Salsa de Frambuesa para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, combine las frambuesas, el jugo de naranja y la tapioca; deje reposar durante 15 minutos. Agregue el azúcar y la sal. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese.
Retirar del fuego. Cubra y refrigere.
Para la salsa de vainilla, combine la maicena y el azúcar en una cacerola pequeña; agregue gradualmente la leche. Llevar a ebullición; cocinar y remover durante 1-2 minutos o hasta que espese.
Bate 1/2 taza de la mezcla caliente en el huevo; regresa todo a la sartén, batiendo constantemente. Cocine y revuelva a fuego medio-bajo durante 2-3 minutos o solo hasta que la salsa espese un poco y alcance los 160° (no hierva).
Retirar del fuego. Agregue la vainilla.
Vierte en un tazón grande; presiona un trozo de papel encerado o una envoltura de plástico sobre la salsa. Refrigera hasta servir.
Divida la mezcla de frambuesas entre cuatro platos de postre; cubra con salsa de vainilla.
Publicado originalmente como Postre de Frambuesa con Salsa de Vainilla en Light & Tasty
Agosto / septiembre de 2001, p43