Ponche de Huevo

Name: Ponche de Huevo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca Pizca de canela; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates al sol no; 4 yemas de huevo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada recién rallada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 1 1 libra de calabacín, Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®

El ponche de huevo podría ser la bebida que estás buscando. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 440 calorías, 8g de proteína, y 31g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. 3355 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de extracto de vainilla, leche, yemas de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Ponche de Huevo Pan con Chispas de Chocolate con Glaseado de Ponche de Huevo de Mantequilla Marrón, Budín de Pan Croissant de Ponche de Huevo con Jarabe de Ponche de Huevo de Caramelo, y Cupcakes de Ponche de Huevo de Chocolate con Glaseado de Queso Crema de Ponche de Huevo para recetas similares.

Instrucciones

1 En un tazón grande, usa un batidor o una batidora eléctrica para batir las yemas de huevo hasta que se vuelvan un poco más claras. Agregue lentamente el azúcar, batiendo después de cada adición, batiendo hasta que esté esponjoso.2

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Mezcle la leche, los clavos de olor y la canela en una cacerola de fondo grueso. Calentar lentamente a fuego medio hasta que la mezcla de leche esté caliente al vapor, pero no hirviendo.3 Templa los huevos agregando lentamente la mitad de la mezcla de leche caliente a los huevos, batiéndolos constantemente mientras agregas la mezcla caliente.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Clavo

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Vierta la mezcla de nuevo en la cacerola.4 Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla comience a espesar ligeramente y cubra la parte posterior de la cuchara. Ayuda tener un termómetro para dulces, pero no es necesario; si tiene uno, cocine hasta que la mezcla alcance los 71°. No permita que la mezcla hierva, o se cuajará. (Si la mezcla se cuaja, es posible que pueda guardarla pasándola por una licuadora.)

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Cuchara De Madera

Sartén Para Salsa

Blender

Retirar del fuego e incorporar la crema. Colar la mezcla a través de un colador de malla para quitar los clavos.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Crema

Equipo que necesitarás

Tamiz

Dejar enfriar durante una hora.5

Mezcle el extracto de vainilla, la nuez moscada,el bourbon / ron y el brandy (no dude en omitir el ponche de huevo para niños). Enfriar.* Opcional: Batir las claras de huevo hasta que alcancen picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Claras De Huevo

Borbón

2 Pizcas De Clavo Molido

Ponche De Huevo

Nuez Moscada

Ron

Agregue una cucharadita de azúcar y continúe batiendo hasta que alcancen picos rígidos. Dobla suavemente en ponche de huevo. Tenga en cuenta que, debido al riesgo de salmonella de los huevos crudos, se recomienda que los niños, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios comprometidos se abstengan de comer huevos crudos, como las claras de huevo batidas opcionales de esta receta, a menos que use huevos pasteurizados.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Ponche De Huevo

Azucarera

Huevo