Pompano Marinado con Hierba de Limón y Salsa para Mojar

El pompano marinado con hierba de limón y salsa para mojar podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 250 calorías, 31g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.82 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Una mezcla de cebolletas—blancos, pimienta, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es perfecto para El Super Bowl. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Empanadas de Cerdo de Hierba de Limón con Salsa Vietnamita, Empanadas De Cerdo De Hierba De Limón Con Salsa Vietnamita, y Pollo con Limoncillo y Cilantro con Salsa de Miel para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón, revuelva el jugo de limón con la salsa de pescado, los chiles y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
En un mini procesador, haga puré del ajo, las claras de cebolleta, el limoncillo, los tallos de cilantro, el azúcar, el jugo de lima, la sal y la pimienta hasta formar una pasta. Frota la pasta por todo el pompano.
Poner el pescado en un plato, tapar y refrigerar durante 1 hora.
Raspe el adobo del pescado. En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite.
Agregue el pescado, con la piel hacia abajo, y cocine a fuego moderado hasta que la piel esté crujiente, aproximadamente 3 minutos. Voltee los filetes, baje el fuego a moderado y cocine hasta que esté opaco en todo, aproximadamente 2 minutos más; transfiera a los platos, con la piel hacia arriba y adorne con verduras de cebolleta y ramitas de cilantro.
Servir con rodajas de lima y la salsa para mojar.