Pollo y Fideos en Caldo Especiado

Pollo y fideos en Caldo con especias podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 356 calorías, 47g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $3.89 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra granos de pimienta, caldo de pollo, granos de pimienta de sichuan y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal marina gruesa, puede seguir este plato principal con el Corteza de Chocolate y Almendra con Sal Marina como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Albóndigas de pollo con especias con fideos, albahaca y caldo, Fideos Soba En Caldo De Pollo Con Limón Y jengibre, y Caldo de Pollo con Especias y Flanes de Cebollino para recetas similares.
Instrucciones
En un mortero, tritura los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén finos pero sin polvo.
Agregue la sal y triture ligeramente para combinar, dejando una textura gruesa.
En una cacerola grande, combine el caldo con el anís estrellado, los granos de pimienta negra, la rama de canela, la ralladura de naranja y el jengibre en rodajas. Hierva a fuego lento, cubra y cocine a fuego moderado hasta que esté fragante y sabroso, aproximadamente 20 minutos. Colar el caldo en una olla limpia y sazonar con sal y pimienta.
Agregue los champiñones, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Mantenga el caldo caliente.
En una cacerola grande con agua, cueza el pollo a fuego lento a fuego lento hasta que esté completamente blanco, aproximadamente 18 minutos.
Transfiera el pollo a una tabla de cortar, seque con palmaditas y deje reposar durante 5 minutos. Corte el pollo transversalmente en la diagonal de 1/2 pulgada de grosor.
Mientras tanto, en un tazón mediano, remoje los fideos en agua caliente hasta que estén flexibles, aproximadamente 5 minutos.
Escurrir y transferir los fideos al caldo caliente.
Deje reposar hasta que se caliente, aproximadamente 1 minuto.
Vierta los fideos, los champiñones y el caldo en cuencos poco profundos. Cubra con las pechugas de pollo en rodajas, cebolletas y cerillas de jengibre.
Espolvorear el pollo con la sal de pimienta de Sichuan y servir.