Pollo y Champiñones con Salsa de vino Marsala

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el pollo y los champiñones con salsa de vino Marsala. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 363 calorías, 40g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $4.67 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra pimienta, vino de marsala, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pollo, Pimientos, Cebollas y Champiñones con vino Marsala, Champiñones Salteados con Vino Marsala y Tomillo, y Pollo en Salsa de Vino Blanco con Champiñones.
Instrucciones
Coloque los champiñones porcini en un tazón pequeño; cubra con agua hirviendo. Tapar y dejar reposar 30 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir y enjuagar; escurrir bien. Rebanada fina.
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; triture el pollo a 1/2 pulgada de grosor con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.
Combine 3 cucharaditas de harina, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra en un plato poco profundo. Escurre el pollo en la mezcla de harina.
Calienta una sartén grande de acero inoxidable a fuego medio-alto.
Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue el pollo; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Retirar de la sartén, tapar y mantener caliente.
Caliente 1 cucharada de aceite restante en la sartén a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, el pimiento rojo y el ajo; saltee durante 2 minutos o hasta que la cebolla esté ligeramente dorada.
Agregue la 1/2 cucharadita restante de sal, los porcini, el shiitake, los champiñones botón y el orégano; saltee 6 minutos o hasta que los champiñones liberen humedad y se oscurezcan.
Espolvoree con 1 cucharadita de harina restante; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el vino; cocine 1 minuto.
Añadir el caldo; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Agregue el pollo y los tomates; cocine durante 2 minutos o hasta que esté bien caliente, volteando el pollo una vez.
Espolvorear con albahaca.